Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов

Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов

На территории Пермского края функционируют более 5,5 тысяч предприятий, занятых производством, переработкой, реализацией мяса и мясной продукции.

За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее - Управление) в рамках надзора за соблюдением законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей проведены проверки в отношении 512 (471 в 2017 году) предприятий по производству и обороту мяса и мясопродуктов.

В плановом порядке проверено 201 предприятие в сфере производства и оборота мяса и мясопродуктов. удельный вес проведенных плановых проверок составил 39% .

При проведении контрольно-надзорной деятельности специалисты  Управления осуществляют контроль за соблюдением хозяйствующими субъектами правовых актов Евразийского экономического союза, в том числе обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 022/2011. «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Нарушения законодательства, регулирующего оборот мясной продукции, установлены в 48 или 9,3% из числа обследованных организаций.

В ходе проверок отмечены основные  нарушения:

·  нарушение условий при хранении  сырья и пищевых продуктов (продукция хранится на полу, без подтоварников, вблизи стен, не соблюдается температурный режим);

·  нарушение правил товарного соседства при реализации продукции – осуществляется совместная реализация сырых и готовых к употреблению мясопродуктов;

·  отсутствие на момент проверки документов, подтверждающих безопасность и соответствие продукции;

·    нахождение в розничной продаже мясной продукции, маркировка которой не соответствовала обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза;

·  ненадлежащее содержание площадки для сбора мусора и пищевых отходов;

·  прохождение работниками медицинского осмотра не в полном объеме;

·  допуск до работы работников, не прошедших гигиеническую подготовку и аттестацию.

При обращении мясной продукции выявлялись нарушения законодательства о защите прав потребителей:

·  отсутствие либо ненадлежащее оформление информационных ценников на мясную продукцию;

·  нарушение прав потребителей в части отсутствия информации о Правилах продажи отдельных видов товаров, информации о продавце, либо исполнители услуги и режиме его работы, товарах и оказываемых услугах;

·    продажа недоброкачественной мясной продукции.

В 2018 году на показатели безопасности исследовано 116 проб мяса и мясных продуктов, из них 10 проб не соответствовали показателям безопасности, что составило 8,6 % , в том числе по микробиологическим показателям, за аналогичный период 2017г.   исследовано 105 проб из них 14 проб не соответствовали показателям безопасности, что составило 13,3%.

По данным лабораторных исследований в 2018 году не выявлено ни одной пробы мяса и мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по содержанию токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков, ГМО, допустимых уровней радионуклидов.

По результатам проверок специалистами Управления забраковано и изъято из оборота 99 партий некачественной продукции объемом 491 кг , в том числе импортируемой – 5 партий в количестве 43,3 кг , за аналогичный период  2017 г. изъято из оборота 21 партия объёмом 1342 кг мясной продукции, в т.ч. импортируемой 1партия в количестве 4 кг, не соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».

За совершение административных правонарушений в сфере обращения мясной продукции должностными лицами Управления наложено 112 административных штрафа на сумму   861000 руб, за аналогичный период  2017 г. , 49 штрафов на сумму 685000руб.

Мониторинг за оборотом мяса и мясной продукцией в Пермском крае     продолжается.

 
По теме
Результаты проверок качества и безопасности молочной продукции за 9 месяцев 2018 года    Управление по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю систематически осуществляет над
15.10.2018
Пермская делегация представляет регион на российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2018» - Администрация губернатора Делегация Пермского края работает на юбилейной 20-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2018», которая проходит с 10 по 13 октября на территории ВДНХ (г.
11.10.2018
 
О надзоре за мясной продукцией   Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее – Управление) осуществляется надзор за оборотом мяса и мясных продуктов, в том числе в части наличия документов, подтверждающих происхождение,
05.10.2018
Чайковская городская прокуратура Пермского края утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении бывшего главы Чайковского городского поселения.
14.12.2018 Прокуратура
В Пермском крае сошел с рельсов грузовой состав - Ветта ЧП случилось в Куединском районе Прикамья. Жертв нет Фото: ГУ МЧС по Пермскому краю 15 декабря  в 21:30 в региональное управление МЧС поступило сообщение о сходе 7 пустых вагонов грузового поезда сообщением  Агрыз –  Красноуфимск.
16.12.2018 Ветта
"Открытие Года театра в городских библиотеках" - Администрация г.Чернушка 13 декабря отмечается День театра, и во всех городских библиотеках решено было отметить его рядом мероприятий для детей, тем более что предстоящий 2019 год будет объявлен в России Годом театра.
15.12.2018 Администрация г.Чернушка
Новогодние мероприятия Пермского края объединят более 240 тысяч жителей региона - Администрация губернатора В преддверии Нового года и во время праздничных каникул в муниципалитетах Пермского края пройдет более 340 мероприятий, среди которых новогодние представления, массовые гуляния, интерактивные экскурсии,
14.12.2018 Администрация губернатора
В выходные  пермяки могут сходить в кино бесплатно - Ветта Пермский киноцентр «Премьер» 15 и 16 декабря приглашает на показы двух кинопрограмм В рамках Всероссийской акции «День короткометражного кино» 15 и 16 декабря в киноцентре состоятся показы программ для детей и взрослых.
15.12.2018 Ветта
7 декабря на торжественное открытие Центра пришли односельчане, съехались гости, собрались те, кто воплотил в жизнь проект «Калинино – гора историй», ставший победителем конкурса в 2018 году,
14.12.2018 Газета Новости Кунгурского края
Педагог дополнительного образования «Дома детского и юношеского туризма и экскурсий» Вертипрахов Игорь Андреевич стал победителем регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства работников сферы
12.12.2018 Газета Новости Кунгурского края
В Перми состоялась ночная лыжная гонка - PermNew.Ru 14 декабря в Перми на лыжной базе «Динамо» прошла ночная лыжная гонка с фонариками среди женщин, мужчин и детей памяти мастера спорта СССР Сергея Милюхина.
15.12.2018 PermNew.Ru
Пермские сноубордисты вернулись с наградами - Ветта На горнолыжном комплексе «Нечкино» награды завоевали 6 наших спортсменов В Удмуртии прошли Всероссийские соревнования по сноуборду в дисциплинах параллельный слалом и слалом-гигант.
15.12.2018 Ветта
Стартовало Первенство Пермского края по хоккею с шайбой. Группа, в которой выступают команды из Уральского и Нытвы, усилилась новыми мастеровитыми соперниками.
14.12.2018 Газета Новый день
В Чернушке стартовал зимний спортивный сезон. В субботу на лёд вышел «Альбатрос».
13.12.2018 Маяк Приуралья
12 декабря в Первом Краснояре произошло знаменательное событие – открылась новая спортивная площадка.
13.12.2018 Газета Рассвет
13 декабря на заседании Правительства Пермского края обсудили итоги дорожного сезона 2018 года и планы на 2019 год.
14.12.2018 Администрация города
11.12.2018 при регистрации поднадзорных объектов по приказу Управления Россельхознадзора по Пермскому краю от 29.12.2017 № 03-10-487 государственным инспектором отдела ветеринарного надзора  по адресу: Пермский край, г. Пермь,
14.12.2018 Россельхознадзор