По факту возникновения неединичного случая заболевания острой кишечной инфекции среди отдыхающих в ЗАО «Курорт Ключи» сотрудниками Роспотребнадзора по Пермскому краю было проведено санитарно-эпидемиологическое обследование. В результате были выявлены многочисленные нарушения условий хранения пищевого сырья и пищевых продуктов на складе ЗАО «Курорт Ключи». А именно, сырое мясо и рыба хранится при температуре, значительно превышающей допустимую для хранения данной продукции. Также на складе хранятся пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность, а также без маркировочного ярлыка с указанием срока годности продукта. В морозильных камерах отсутствуют термометры, в связи с этим невозможно установить соответствие температуры нормам, установленным для хранения сырых мясных продуктов. Кроме того, допущены нарушения в планировке в помещениях столовой – не предусмотрена поточность и последовательность движения чистой и грязной кухонной посуды. Так, загрузка грязной посуды в моечные отделения осуществляется в непосредственной близости от столов готовой продукции. На момент проведения проверки мытье посуды проводилось ручным способом с предварительным замачиванием в эмалированных тазах. При этом использовались виды и концентрация моющих средств, не соответствующих установленным требованиям. Количество моющих и дезинфицирующих средств определяется работниками столовой «на глазок». Для мытья посуды используются бытовые губки, качественная обработка которых невозможна. Допускается хранение продуктов в посуде с поврежденной эмалью и сколами, а также в пластмассовой и деформированной посуде. На момент проверки в помещениях моечных столовой и кухонной посуды полы были жирные и скользкие. В холодном цехе на стеллаже для хранения разделочных досок и разделочных ножей обнаружено наличие тараканов.
Рассмотрев материалы проверки, суд признал виновным ЗАО «Курорт Ключи» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и вынес решение о привлечении организации к административному наказанию в виде приостановления деятельности пищеблока ЗАО «Курорт ключи» на срок 20 суток. После чего исполнительный документ поступил в отдел судебных приставов по Суксунскому району УФССП России по Пермскому краю.
В соответствии с ФЗ «Об исполнительном производстве», судебный пристав-исполнитель вынес постановление о возбуждении исполнительного производства.
В связи с тем, что данная категория исполнительных производств подлежит немедленному исполнению, судебный пристав-исполнитель в день поступления исполнительного документа выехал по адресу ЗАО «Курорт Ключи». На месте совершения исполнительных действий судебным приставом-исполнителем было установлено, что деятельность пищеблока должника-организации приостановлена в добровольном порядке. В течение установленного судом срока приостановления деятельности судебным приставом-исполнителем осуществлялись проверки надлежащего исполнения генеральным директором ЗАО «Курорт Ключи» судебного решения. В настоящее время срок административного наказания, назначенного судом, истек. Исполнительное производство окончено фактическим исполнением.