Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня»

Фото: www.gorodperm.ru

В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня». На сегодняшний день заявки поступили из Перми и городов края, а также Свердловской области и Чувашской республики. Организаторы планируют принять более 200 участников конкурса.

1 марта на площадке Дворца молодежи (ул. Петропавловская, 185) откроется XVII межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». В этом году фестиваль пройдет под девизом «Пермская земля дружбой народов сильна». Свое мастерство покажут команды пермских кулинаров, студенты профильных учебных заведений города и края, а также других регионов России, ближнего и дальнего зарубежья.  

В течение двух дней кулинары будут бороться в командных соревнованиях, личном первенстве и арт-классе, где главное условие – использование продукции местных товаропроизводителей. Так, пройдут состязания среди барменов, соревнования по приготовлению этно-закуски, каши, выпечки, кондитерских изделий. Пройдет конкурс официантов и состязания по художественной резке овощей. Конкурсанты также создадут композиции из специй, чая, кофе, бобовых культур и соленого теста.

- В этом году сделан акцент на питании в социальных учреждениях, большое внимание уделено приготовлению блюд для школьников и дошколят. Повара готовы показать мастер-класс, как приготовить вкусную и полезную пищу для ребят, при этом оригинально ее оформить и подать, – рассказала Лариса Плакхина, президент Ассоциации кулинаров Перми.

Одним из центральных состязаний мероприятия станет отборочный тур всероссийского кулинарного чемпионата «Chef а la Russe», в ходе которого командам предстоит в течение 90 минут приготовить  национальный  обед из трех блюд на четыре персоны в ресторанной  подаче. Победители примут участие в финале конкурса «Chef а la Russe» 5-7 апреля в Москве. В прошлом году участвовали повара из 30 регионов России, пермская команда завоевала серебряные медали.

Заявки на участие в фестивале принимаются до 23 февраля по электронным адресам: permkulinar@gmail.com, odo@rsute.perm.ru; t_v_o@mail.ru. Конкурс проводится по инициативе Пермской ассоциации кулинаров при поддержке городской администрации. Вопросы по условиям участия можно задать по телефону 8-902-80-59-934 (Плакхина Лариса Викторовна).

 

Положение о конкурсе

 

 

Дополнительная информация для СМИ:
Светлана Тутынина –  
212-62-90.


Последние новости Пермского края по теме:
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня»

- Березники
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня», сообщает пресс-служба администрации города Перми.
13:01 17.02.2016 Иная газета - Город Березники
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня» - Администрация города Перми
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня» - Пермь
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня».
15:24 16.02.2016 Администрация города Перми
 
По теме
Инспекция Госстройнадзора подала иск к РЖДстрой в связи с ненадлежащим возведением ветлечебницы - Business Class Автор: Кристина Суворова Инспекция Государственного строительного надзора Пермского края обратилась в арбитражный суд с заявлением о привлечении к административной ответственности АО «РЖДстрой» – подрядчика пермского зоопарка.
16.12.2018
 
В Перми поблагодарили председателей ТОС города за плодотворную работу в этом году - Администрация города Перми Фото: Виталий Кокшаров В администрации Перми состоялось итоговое заседание Лиги председателей ТОС, на котором были вручены благодарности за проделанную в этом году работу.
14.12.2018
Инспекция Госстройнадзора подала иск к РЖДстрой в связи с ненадлежащим возведением ветлечебницы - Business Class Автор: Кристина Суворова Инспекция Государственного строительного надзора Пермского края обратилась в арбитражный суд с заявлением о привлечении к административной ответственности АО «РЖДстрой» – подрядчика пермского зоопарка.
16.12.2018 Business Class
Представители администрации презентовали депутатам основные принципы изменения маршрутной сети и программу комплексного развития дорожной инфраструктуры Автор:
13.12.2018 Business Class
В Пермском крае сошел с рельсов грузовой состав - Ветта ЧП случилось в Куединском районе Прикамья. Жертв нет Фото: ГУ МЧС по Пермскому краю 15 декабря  в 21:30 в региональное управление МЧС поступило сообщение о сходе 7 пустых вагонов грузового поезда сообщением  Агрыз –  Красноуфимск.
16.12.2018 Ветта
Утром в одном из домов по ул. Молодежная в д. Кленовая Частинского района ранее судимая местная жительница 1967 года рождения в результате ссоры, возникшей в ходе распития спиртных напитков,
16.12.2018 ГУ МВД Пермского края
В Кунгуре прошла рождественская ремесленная ярмарка - Газета Новости Кунгурского края Ремесленную ярмарку «Рождественская сказка» открыла творческая литературно-музыкальная гостиная 14 декабря в Кунгуре состоялось открытие в первой в своём роде ремесленной ярмарки.
16.12.2018 Газета Новости Кунгурского края
V Всероссийский межвузовский фестиваль-конкурс «ТЕАРТ-2018» (фестиваль профессиональных театральных мастерских) - ПГИИК Студенты факультета искусств вернулись из поездки на V Всероссийский межвузовский фестиваль-конкурс «ТЕАРТ-2018» (фестиваль профессиональных театральных мастерских).
16.12.2018 ПГИИК
"Открытие Года театра в городских библиотеках" - Администрация г.Чернушка 13 декабря отмечается День театра, и во всех городских библиотеках решено было отметить его рядом мероприятий для детей, тем более что предстоящий 2019 год будет объявлен в России Годом театра.
15.12.2018 Администрация г.Чернушка
7 декабря на торжественное открытие Центра пришли односельчане, съехались гости, собрались те, кто воплотил в жизнь проект «Калинино – гора историй», ставший победителем конкурса в 2018 году,
14.12.2018 Газета Новости Кунгурского края
Педагог дополнительного образования «Дома детского и юношеского туризма и экскурсий» Вертипрахов Игорь Андреевич стал победителем регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства работников сферы
12.12.2018 Газета Новости Кунгурского края
В связи с техническими сложностями, сказавшимся на работе сайта, принято решение продлить голосование конкурса «Спортивная элита Прикамья-2018».
16.12.2018 Агентство по спорту и физкультуре
Стартовало Первенство Пермского края по хоккею с шайбой. Группа, в которой выступают команды из Уральского и Нытвы, усилилась новыми мастеровитыми соперниками.
14.12.2018 Газета Новый день
В Чернушке стартовал зимний спортивный сезон. В субботу на лёд вышел «Альбатрос».
13.12.2018 Маяк Приуралья
12 декабря в Первом Краснояре произошло знаменательное событие – открылась новая спортивная площадка.
13.12.2018 Газета Рассвет
В Пермском крае увеличились объемы производства на 23 %. В металлургической промышленности прирост составляет 29,4%, в производстве машин и оборудования — 17,7% и в производстве электрооборудования 11,2%.
16.12.2018 PermNew.Ru