​Интимная тема. Как торговые сети развивают онлайн-доставку продуктов в Перми

Во всем мире сегмент доставки еды из магазинов и ресторанов демонстрирует рост. Пермь – не исключение. Рассказываем, как развивается рынок в краевой столице. Автор: Яна Купрацевич

Рынок онлайн-доставки продуктов питания ритейлерами и службами доставки по итогам 2018 года вырос в России на 50% и составил 23 млрд рублей. Такие данные приводит «Коммерсант» со ссылкой на исследование Russia Top Online Food Retail, подготовленного «Infoline-Аналитикой».

Такие же темпы роста наблюдаются в сегменте онлайн-заказов еды из заведений общепита. По данным исследовательской компании Nielsen, 80% онлайн-потребителей в России хотя бы раз в жизни заказывали еду через интернет, а 42% из них пользуются этой услугой минимум раз в месяц и чаще. Большинство потребителей заказывают еду домой (90%), каждый четвертый – в офис.

В Перми первыми из ритейлеров, кто занялся доставкой продуктов на дом, стала местная сеть «Семья». Торговая сеть запустила сервис в 2016 году. Вопросами организации комплектации и доставки заказов, обеспечения работы приложения, сайта и другого программного обеспечения занимается ООО «Домой доставим».

Как рассказал Business Class директор компании Юрий Грицюк, в сравнении с 2017 годом рост объемов заказов и денежный оборот в 2018-м составил 50%. По итогам 2019-го объемы доставки планируется увеличить в два раза по сравнению с прошлым годом. Темпы прироста составляют около 70%, говорит г-н Грицюк. При этом средний чек заказа остается практически одинаковым с момента запуска сервиса – на уровне 3 тыс. рублей.

Зона доставки охватывает территорию города. Доставкой заказа до дома занимаются подрядчики. Охлажденная и замороженная продукция перевозится в термоконтейнерах. Минимальное время ожидания доставки – 2,5 часа. Чаще всего онлайн заказывают то же, что покупают в обычном магазине: бананы (они на первом месте по востребованности), овощи, фрукты, молоко и хлебобулочные изделия. Стоимость продуктов при заказе онлайн, как правило, выше на 3-4% (в деньгах это 10-20 рублей) в отличие от цены на полке. Исключение составляют весовые товары и предложения по акции – в этих случаях цена идентична.

По словам Юрия Грицюка, продукты онлайн покупают несколько категорий пермяков. «Продукты нужны всем, поэтому аудитория достаточно широкая. Но самыми частыми клиентами являются семьи с детьми, молодые мамы, люди с ограниченными возможностями, то есть те, кто не может или не успевает ходить за покупками сами. Кроме того, можно отметить, что в интернете заказывают продукты для своих родителей дети, живущие в других городах и даже странах, руководители компаний берут товары для офиса – чай, кофе, печенье и т.д., небольшие кафе докупают часть продуктов.

«Покупатели, заказывающие продукты онлайн, достаточно требовательны к качеству товаров и сервису. Можно доставить 10 идеальных заказов, но если в 11-м попадется помятая булочка или порванный йогурт, то потребитель может отказаться от сервиса вообще, и вернуть его будет практически невозможно. Продукты – это очень интимная тема», – отмечает руководитель компании.

По словам Юрия Грицюка, около половины покупателей оформляют заказ на ближайшее время, остальные – без проблем откладывают доставку на выходные или на несколько дней.

Осенью 2018 года пермская компания «Домой доставим» вышла на рынок Екатеринбурга. В столице Свердловской области она работает с торговой сетью «Лента». Юрий Грицюк отмечает, что в целом динамика развития сервиса хорошая и достигнуть высоких темпов прироста удастся в короткий период. В дальнейшем компания планирует выходить в другие регионы. Также обсуждается вопрос расширения зоны доставки за пределы Перми.

Остальные ритейлеры в ближайшее время не планируют запускать доставку продуктов из магазинов в Перми. Но представленные в Прикамье торговые сети уже осуществляют такую услугу в других городах.

Доставка из супермаркетов «Перекресток» (входит в X5 Retail Group) начала работать в 2017 году, но в Москве и Санкт-Петербурге. На рынке онлайн-доставки сеть нарастила обороты с 0,2 млрд рублей в 2017 году до 1,3 млрд рублей, сообщает «Коммерсант».

 
По теме
IMG_1683.JPG - Пермская ТПП 30 мая в Перми в рамках проекта «Покупай пермское», который реализует Министерство промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края совместно с Пермской торгово-промышленной палатой,
31.05.2019
23 и 30 мая в Перми в рамках проекта «Покупай пермское», который реализует Министерство промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края совместно с Пермской торгово-промышленной палатой,
31.05.2019
 
IMG_1420.JPG - Пермская ТПП 23 мая в рамках проекта «Покупай пермское» в Перми состоялась закупочная сессия представителей продовольственных и непродовольственных товаров Пермского края с представителями  сети гипермаркетов «Х5 Retail Group».
28.05.2019
Позиций не сдают В отделе сельского хозяйства и продовольствия подвели итоги работы в животноводческой отрасли района за первое полугодие.
15.08.2019 Газета Новый день
В Пермском крае прокуратура наказала директоров семи школ за опасные отходы - Business Class Прокуратура выявила в семи сельских школах Красновишерского городского округа нарушения правил обращения с отходами I класса опасности – ртутьсодержащими люминесцентными лампами.
18.08.2019 Business Class
19 августа 2019 года в 6.30 ч. по ул. Гребнева д. 145 в Кунгуре водитель мопеда ALPHA-II, по предварительной информации не учел скорость, обеспечивающую возможность постоянного контроля за движением транспортного средства,
19.08.2019 Газета Новости Кунгурского края
Фестиваль «Белая полоса. Ергач- столица гипса» - Газета Новости Кунгурского края Ергач — уникальная территория Пермского края. Если посмотреть с высоты птичьего полета, он напоминает жемчужину, обрамленную склонами уральских гор с могучими соснами, тонкими осинами и хороводом берез.
19.08.2019 Газета Новости Кунгурского края
Выставка «Сокровища музеев России» - Газета Новости Кунгурского края Передвижная экспозиция «Сокровища музеев России» создана в рамках национального проекта «Культура» Патриаршим советом по культуре при участии проекта «Россия – моя история», Государственной Третьяковской галереи,
19.08.2019 Газета Новости Кунгурского края
За высокие достижения в области народного художественного творчества и значительный вклад в развитие культурной жизни Пермского края детскому театральному коллективу студии «Балаганчик» дворца культуры «Энергетик» (пос.
19.08.2019 Газета Боевой путь
IMG_7702-19-08-19-11-56.JPG - Администрация Добрянского района В прошедшую субботу в Добрянке отметили - День физкультурника.  Главной площадкой празднования стал стадион «Добрянка».
20.08.2019 Администрация Добрянского района
Администрация Перми предлагает продлить тестирование системы бесплатных пересадок - Business Class Автор: Кристина Суворова Как стало известно Business Class, городские власти вышли с инициативой о продлении периода действия системы бесплатных пересадок в общественном транспорте.
20.08.2019 Business Class
В воскресенье, 18 августа, губернатор Пермского края Максим Решетников в рамках рабочей поездки проинспектировал ход строительства микрорайона Любимов в Березниках.
20.08.2019 Администрация губернатора
Культурное, не значит безопасное место - Служба судебных приставов Судебные приставы Прикамья во исполнение решения суда приостановили деятельность сельского дома культуры, в связи с нарушением пожарной безопасности.
20.08.2019 Служба судебных приставов
Он освобожден под обязательство о явке Скриншот с видео / МВД В Перми в отношении водителя автобуса, который попал в крупное дорожно-транспортное происшествие, избрана мера пресечения в виде обязательства о явке.
20.08.2019 Ветта