Управление Роспотребнадзора контролирует питание в дошкольных образовательных организациях

Управление Роспотребнадзора контролирует питание в дошкольных образовательных организациях

  На контроле Управления Роспотребнадзора   по Пермскому краю находится 890 субъектов, осуществляющих образовательную деятельность по программам дошкольного образования в 1406 объектах. 

    Управление Роспотребнадзора при проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении дошкольных образовательных организаций уделяет особое внимание организации питания, поскольку питание является одним из важнейших факторов   в формировании здоровья.

  За первый месяц   2018-2019 учебного года  проведены проверки в отношении 18 дошкольных образовательных организаций.                     В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 72% проверенных объектов выявлялись нарушения требований санитарного законодательства по организации питания детей: несоблюдение санитарно-гигиенического режима содержания пищеблоков; несоблюдение поточности технологических процессов;   нарушения правил отбора суточных проб и др.

    В ДОО отсутствовали нарушения в части не соответствия фактических рационов питания примерным 10-дневным меню, изменению ассортимента поставляемых пищевых продуктов в сторону менее качественных и низкосортных.

  Исследовано по физико-химическим, санитарно-химическим показателям (в том числе и показателям фальсификации) 35 проб пищевых продуктов, поступающих в дошкольные образовательные организации, не соответствующих требованиям нормативной документации не установлено.

    В целях контроля за соблюдением технологических процессов   при приготовлении блюд исследовано 64 пробы пищевых продуктов по микробиологическим показателям, не соответствовали нормативным требованиям 0,6% проб. На санитарно - химические показатели исследована 91 проба (калорийность, качество термической обработки), нестандартных проб не выявлено.

  По результатам проверок за выявленные нарушения в сфере организации питания наложено 11 штрафов   на сумму 87 тысяч рублей, выдано 11 предписаний об устранении нарушений санитарного законодательства с указанием конкретных сроков исполнения. Все предписания находятся на контроле.

 

    Управление  разъясняет, что в случае возникновения вопросов, связанных с организацией питания детей в дошкольных учреждениях, консультации можно получить как в Управлении, так и в  территориальных отделах, в ходе  личного обращения, обращения на официальный сайт, а также по телефону 8(342) 239 35 75. 

 
По теме
Роспотребнадзор следит за питанием в образовательных учреждениях   К началу учебного года в Пермском крае сформирован реестр поставщиков услуги питания в детских организованных коллективах.
13.11.2018
О результатах проведения проверок организаций общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы на территории города Перми Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее – Управление) в течение 2018 год
26.10.2018
Управление продолжает контроль за питанием школьников в новом учебном году   Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее - Управление) при проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении общеобразоват
25.10.2018
 
Управление продолжает контроль за питанием школьников в новом учебном году   Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее - Управление) при проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении общеобразоват
23.10.2018
Пермский край - Газета Новый день Профилактика заболеваний по опыту федерального научного центра ФБУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» получил региональный грант,
18.01.2019 Газета Новый день
Врачи рассказали, кому не стоит купаться на Крещение - Ветта Медики рекомендуют отказаться от окунания в прорубь детям и людям с хроническими заболеваниями В первую очередь медики рекомендовали отказаться от купания в проруби на Крещение детям и людям, страдающим заболеваниями сердца,
18.01.2019 Ветта
В ночное время в одной из комнат общежития в Мотовилихинском районе г. Перми совершено тяжкое преступление.
19.01.2019 ГУ МВД Пермского края
17 января в бизнес-центре по ул. Монастырской, 12б произошел пожар. Business Class подробно рассказывает о происшествии Автор: Любовь Погодина 14:18: Первыми информацию о пожаре пользователи выложили в социальные сети.
18.01.2019 Business Class
На этот раз перед Новым годом выпало два выходных дня. Не зря в народе говорят: «Кто празднику рад, тот накануне пьян».
17.01.2019 Маяк Приуралья
Камерный хор «Лик» факультета музыки ПГГПУ победил в международном конкурсе - ПГПУ С 4 по 6 января 2019 года в Казани прошёл XXXII Международный фестиваль-конкурс детского и юношеского творчества «Слияние культур», где камерный хоровой коллектив факультета музыки ПГГПУ получил Лауреатство I степени.
19.01.2019 ПГПУ
Пермский исторический парк организует первую в России передвижную выставку - Ветта Экспозицию «Чудо русской культуры» смогут увидеть жители отдаленных районов Прикамья Пермский исторический парк первым в нашей стране запусткает цикл передвижных мультимедийных выставок «Россия – моя история.
18.01.2019 Ветта
В ЯНВАРЕ прошлого года ансамбль народного танца «Дуслык» стал обладателем Гран-при на Международном конкурсе-фестивале «Зимняя сказка» в г. Великий Устюг и получил сертификат на скидку 10% на участие в любом конкурсе-фестивале,
17.01.2019 Газета Рассвет
Драмколлектив районного Дома культуры (1966 год). МЫ, выпускники Тюндюковской восьмилетней школы 1963 года: Дамира Кузаева, Факира Максиева и я – Шагит Кучукбаев, вместе с молодежью села организовав концертную бригаду,
17.01.2019 Газета Рассвет
Биатлонистка из Чайковского показала лучший результат среди россиянок на этапе Кубка IBU - Администрация губернатора 17 января в немецком Арбере завершился первый соревновательный день пятого этапа Кубка IBU по биатлону, где мужчины и женщины разыграли награды в индивидуальных гонках.
19.01.2019 Администрация губернатора
article5851.jpg - Газета Новый день Нытвенский районный Совет физической культуры (СФК) был образован на основании постановления ЦИК СССР в 1934 году.
18.01.2019 Газета Новый день
С 17 января на перекрестке улиц Лянгасова и Веденеева будет изменена организация дорожного движения - Администрация города Перми Как сообщили в МКУ «Пермская дирекция дорожного движения», решение об изменении организации дорожного движения на перекрестках было принято для снижения числа дорожно-транспортных происшествий.
17.01.2019 Администрация города Перми
В Березниках прошел первый этап кубка Пермского края по спортивному туризму на пешеходных дистанциях в закрытых помещениях.
18.01.2019 Газета Новый день
Как рассказал Business Class президент пермского баскетбольного клуба «Парма» Сергей Богуславский, в этом сезоне есть планы по увеличению внебюджетных поступлений клуба до 110-120 млн рублей.
17.01.2019 Business Class
«МЧС России информирует. Основными причинами дорожно-транспортных происшествий являются: несоблюдение участниками правил дорожного движения, движение по проезжей части и магистралям без учета дорожного покрытия,
18.01.2019 Администрация г.Лысьва
Автор: Кристина Суворова Власти признали несостоявшимся открытый конкурс на выполнение работ по созданию единой автоматизированной системы оплаты проезда и учета пассажиропотока в Пермском крае.
18.01.2019 Business Class