О нормировании содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах питания

О нормировании содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах питания

C 1 января 2018 года вступил в силу после переходного периода новый норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции (технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883).

Содержание трансизомеров жирных кислот в твердых маргаринах, мягких и жидких маргаринах, заменителях молочного жира, жирах специального назначения должно составлять не более 2,0 процентов от общего содержания жира в пищевом продукте.

На потребительской упаковке маргаринов, спредов растительно-сливочных и растительно-жировых, смесей топленых растительно-сливочных и растительно-жировых, жиров специального назначения, в том числе жиров кулинарных, кондитерских, хлебопекарных, заменителей молочного жира и другой продукции, содержащей трансжиры, дополнительно должна содержаться информация о максимальном содержании в жировой фазе продукта насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот (в процентах от содержания жира в продукте).

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 № 539 Роспотребнадзор является уполномоченным органом по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»

Определить содержание трансизомеров жирных кислот можно только лабораторным методами, которыми в полной мере владеют лабораторные центры Роспотребнадзора.

За нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов статьей 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность, предусматривающая наложение административного штрафа на юридических лиц от ста тысяч до трехсот тысяч рублей, при повторном совершении административного правонарушения – до одного миллиона рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток с конфискацией предметов административного правонарушения.

Продукция, изготовленная до 1 января 2018 года, содержащая более 2,0 процентов трансизомеров жирных кислот, может находиться в обороте на потребительском рынке в течение срока годности.

В случае приобретения продукции, изготовленной после 1 января 2018 года, на маркировке которой отсутствует информация о содержании трансизомеров жирных кислот или их доля превышает установленный норматив (2 процента), потребитель может обратиться в Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.

 

Справочно:

Трансжиры содержатся в переработанных пищевых продуктах, маргаринах и бутербродных смесях, жареной пище, пиццах, чипсах, пирогах, печенье и другой продукции.

Всемирная организация здравоохранения рассматривает уменьшение количества трансизомеров в продуктах питания, как меру по предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. 

 
По теме
С 1 января 2018 года вступили в силу обязательные требования к масложировой продукции, установленные техническим регламентом Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011).
30.01.2018
В Пермском крае возбуждено уголовное дело по факту возможного травмирования и неоказания медицинской помощи малолетнему ребенку - Следственный комитет В Кунгурский межрайонный следственный отдел СУ СК России по Пермскому краю поступило обращение жительницы города Кунгура, в котором она указала, что с ней по соседству проживает семья с детьми.
21.01.2019
JPG Файл - ГУ МВД Пермского края "Сегодня в МВД России Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев провел торжественный прием журналистов ведущих российских телеканалов, радиостанций, газет,
21.01.2019
 
Пермским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Пермскому краю возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
21.01.2019
Губернатор Пермского края наградил сотрудника ГУФСИН России по Пермскому краю Олега Изгагина, спасшего беременную девушку из горящего здания - УФСИН по Пермскому краю Жизнь нередко сталкивает людей с различными непредвиденными ситуациями, в которых подвиг может совершить только человек благородный, обладающий высокими моральными качествами.
21.01.2019 УФСИН по Пермскому краю
Уголовная ответственность за жестокое обращение с учениками - Служба судебных приставов Учитель — одна из самых благороднейших и востребованных профессий. Помимо знаний педагог дает ребенку представление о правовых, нравственных и этических нормах поведения в обществе.
21.01.2019 Служба судебных приставов
JPG Файл - ГУ МВД Пермского края "Сегодня в МВД России Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев провел торжественный прием журналистов ведущих российских телеканалов, радиостанций, газет,
21.01.2019 ГУ МВД Пермского края
В пресс-службе ГУФСИН России по Пермскому краю Business Class рассказали о порядке отправления экс-депутата Заксобрания Прикамья Александра Телепнева, осужденного за избиение DJ Smash (музыкант Андрей Ширман),
16.01.2019 Business Class
На этот раз перед Новым годом выпало два выходных дня. Не зря в народе говорят: «Кто празднику рад, тот накануне пьян».
20.01.2019 Маяк Приуралья
Сейчас появилось много иностранных слов для определения понятий, которые были в нашей жизни всегда.
20.01.2019 Маяк Приуралья
У милосердия нет границ - Пермская епархия У милосердия нет границ   По благословению Высокопреосвященнейшего Мефодия, митрополита Пермского и Кунгурского,
21.01.2019 Пермская епархия
dav - КПРФ Комитет Мотовилихинского районного отделения КПРФ в связи с 95-й годовщиной со дня смерти главного организатора и руководителя Великой Октябрьской Революции в России, Владимира Ильича Ленина,
21.01.2019 КПРФ
Пермские музыканты выступили в Храме Христа Спасителя - Министерство культуры Народный хор колледжа и ансамбль народной песни «Уралочка» Пермского краевого колледжа искусств и культуры стали участниками VI ежегодного благотворительного гала-концерта «Рождественские песни народов мира»,
21.01.2019 Министерство культуры
Кинокартина по книге Гузели Яхиной «Зулейха открывает глаза» может выйти в эфир телеканала «Россия 1» до конца мая этого года, сообщил Business Class источник в компании ВГТРК.
20.01.2019 Business Class
В ЯНВАРЕ прошлого года ансамбль народного танца «Дуслык» стал обладателем Гран-при на Международном конкурсе-фестивале «Зимняя сказка» в г. Великий Устюг и получил сертификат на скидку 10% на участие в любом конкурсе-фестивале,
17.01.2019 Газета Рассвет
Нытвенский районный Совет физической культуры (СФК) был образован на основании постановления ЦИК СССР в 1934 году.
18.01.2019 Газета Новый день
В Березниках прошел первый этап кубка Пермского края по спортивному туризму на пешеходных дистанциях в закрытых помещениях.
18.01.2019 Газета Новый день
Выставка "Образование и карьера" - ЗУИЭП    В эти выходные завершилась выставка "Образование и карьера". Спасибо всем, кто принимал участие, получил новую информацию и заряд позитива!
21.01.2019 ЗУИЭП
В конце недели до -25...-30° - GorodBerezniki.Ru Во второй половине недели в Березники придут морозы. По данным метеорологов, это будет первое серьезное похолодание за всю нынешнюю зиму.
21.01.2019 GorodBerezniki.Ru
В связи с проведением аварийных ремонтных работ на теплосети котельной ООО «Привод-Теплоэнергоресурсы» с 8.00 22.01.2019 г. будет прекращена подача тепла и горячей воды в пос.
22.01.2019 Администрация г.Лысьва
В выходные прошли профилактические мероприятия. С 18 по 20 января на территории обслуживания МО МВД России «Березниковский» проводились рейдовые мероприятия: «Встречная полоса», «Внимание пешеход», «Пешеходный переход»,
22.01.2019 GorodBerezniki.Ru