Кулинары из Пермского края примут участие во всероссийском чемпионате «Chef а la Russe».
Кулинары из Пермского края примут участие во всероссийском чемпионате «Chef а la Russe».
В Перми подведены итоги XVI открытого межрегионального этно-фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня». В этом году фестиваль прошел под девизом «Кипучая, могучая, никем непобедимая». В нем приняли участие 118 кулинаров и студентов профильных учебных заведений Пермского края, а также других регионов России. Победители командных соревнований получили право принять участие во всероссийском кулинарном чемпионате «Chef а la Russe», который пройдет в Москве в апреле 2015 года.
Фестиваль проводился в течение двух дней на площадке Пермского института (филиала) РЭУ имени Плеханова (бульвар Гагарина, 57). В этом году среди участников были представители Чувашии, Удмуртии, Челябинска и других российских городов.
В рамках фестиваля состоялись состязания среди сушистов, соревнования по приготовлению этно-закуски, каши, выпечки, кондитерских изделий. В одном из конкурсов готовили блюда из так называемого «черного ящика», который состоял из продуктов, предоставленных местными товаропроизводителями. Заранее продукты конкурсанты не видели. Также прошел краевой конкурс барменов, бариста и состязания по художественной резке овощей. Отдельное внимание было уделено конкурсу «Chef а la Russe», в ходе которого команды в течение 90 минут готовили национальный обед из трех блюд в ресторанной подаче. Победители получили возможность принять участие в финале всероссийского кулинарного конкурса «Chef а la Russe» в Москве.
Работы конкурсантов оценивало специальное жюри, в состав которого вошли представители ассоциации кулинаров России, Пермской ассоциации кулинаров, вице-президент ассоциации кулинаров Сербии, а также шеф-повара ведущих российских ресторанов. Они оценивали работы участников по степени сложности, дизайну, оформлению и подаче блюд. В итоге победителями стали более 20 кулинаров в индивидуальных соревнованиях и три команды в отборочных соревнованиях по классу R «Chef а la Russe».
Список победителей.
В Перми подведены итоги XVI открытого межрегионального этно-фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня». 13:15 06.02.2015 Администрация города Перми - Пермь
В июле прошлого года 51-летний житель г. Кудымкара поссорившись со своей сожительницей, решил поджечь ее дом, для чего сложил кору березы на деревянный пол дома и поджег. Кудымкарский городской суд
Следственной частью ГСУ ГУ МВД России по Пермскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 17 жителей краевой столицы. ГУ МВД Пермского края
За истекшие сутки зарегистрированы следующие оперативные события:
1. По данным Главного управления МЧС России по Пермскому краю зарегистрировано 9 техногенных пожаров, на которых, к сожалению, травмирован 1 человек. Министерство территориальной безопасности
В рамках регулярной выездной работы, проводимой внештатными специалистами Министерства здравоохранения Пермского края, в Березниках проведен контроль качества оказания медицинской помощи пациентам с болезнями системы кровообращения. Министерство здравоохранения
Вчера на базе Краевого перинатального центра Пермской краевой клинической больницы прошло совещание «Новые аспекты доабортного консультирования и репродуктивного здоровья населения Пермского края». Министерство здравоохранения
Общественный совет по топонимике г. Перми поддержал инициативу Городской клинической больницы №4 присвоить улице в одном из новых микрорайонов Мотовилихи имя хирурга Владимира Перепелицына (1946-2005). Министерство здравоохранения
С 1 апреля Отдел литературы по искусству Горьковки приглашает читателей посетить выставку репродукций эскизов Н. К. Рериха «Рерих и театр», Библиотека им. А.М. Горького
Афиша уикенда 29-31 марта
Выставка-продажа «Участие» — новый для Центра городской культуры формат мероприятия, способ под непривычным углом взглянуть на пермскую художественную сцену. Новый Компаньон