Блюда пермской кухни появились в передаче на федеральном канале

Фото: www.business-class.su

В эфире федерального канала показали передачу про блюда пермской кухни. Ведущая посетила несколько кафе краевого центра и попробовала посикунчики (маленькие пирожки с мясом), выпечку с пистиками (молодые побеги хвоща полевого) и с крупой. Также она выпила коми-пермяцкий квас и компот из одуванчиков.

Ранее Институт гуманитарных исследований УрО РАН предложил сделать пермские посикунчики нематериальным объектом культурного наследия.