Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
С 15 ноября по 7 декабря в России впервые проходит Винодельческий фестиваль, цель которого — популяризировать отечественные вина. В нём участвуют более 450 ресторанов, баров и кафе из 35 городов и сёл страны.
Из Перми в фестивале принимают участие два ресторана: Nolan Wine&Kitchen и Rob Roy. Они подготовили для гостей специальные меню.
В Nolan Wine&Kitchen можно попробовать рийет из копчёного лосося с салатом из фенхеля, огурцами и маринованным редисом, а к нему подают рислинг от винодельни «Сикоры». В Rob Roy предлагают тако с рибаем и луком шалот, которое дополняет Каберне Фран от производителя «Ува Валлис». Стоимость каждого такого набора — блюда и подобранного к нему вина — не превышает тысячи рублей.
Среди всех участников фестиваля проводится конкурс: десять заведений, продавших наибольшее количество специальных блюд и вин, получат по 100 тысяч рублей. Также во всех участвующих ресторанах до 7 декабря действует специальное предложение на российские вина.
Алексей КОЖЕВНИКОВ
