сгенерировано Шедеврум
Жареные маринованные кабачки в соевом соусе: экспресс-закуска для летнего меню
Данное блюдо представляет собой оптимальный вариант для быстрого летнего ужина или подачи в качестве горячей закуски. Кабачки, маринованные в соевом соусе с добавлением чеснока, характеризуются насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Это низкокалорийное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут.
Компоненты:Кабачки (цуккини) — 3 шт.
Соевый соус — 40 мл.
Чеснок — 2 зубчика.
Кукурузный крахмал — 2 чайные ложки.
Оливковое масло — 3 столовые ложки.
Кунжутные семена — для украшения.
-
Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их длинными брусками средней толщины. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кабачки до золотистой корочки со всех сторон (7–10 минут).
-
В отдельной емкости смешайте соевый соус с кукурузным крахмалом до получения однородной массы, добавьте измельченный чеснок и тщательно перемешайте.
-
Когда кабачки приобретут золотистую корочку, влейте приготовленный соус и продолжайте готовить, постоянно помешивая, до достижения желаемой консистенции (2–3 минуты).
-
Готовое блюдо украсьте кунжутными семенами и подавайте в горячем виде, пишет источник .
