управление Роспотребнадзора по Пермскому краю
Специалисты Роспотребнадзора по Пермскому краю и региональной прокуратуры провели инспекцию в отношении ИП Севояна Г.И., владеющего заведением общепита «Семёрочка» в деревне Хмели Пермского МО.
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, в частности: отсутствие разделения цехов при работе с сырьём, нарушение последовательности технологических процессов, неоптимальная планировка, несоблюдение условий хранения и сроков годности продуктов, использование одного разделочного инвентаря, отсутствие бактерицидной лампы для обеззараживания воздуха. Кроме того, у сотрудников не было медицинских книжек.
В целях предотвращения риска для здоровья населения, Роспотребнадзор составил протокол о временном запрете деятельности ИП Севояна Г.И. в «Семёрочке».
Дело передали в суд, который постановил приостановить деятельность предприятия на 65 суток.
