Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Индустриальный районный суд Перми 24 июля принял решение о немедленном приостановлении деятельности кафе «Суперленд» в ТРЦ «Планета» на ш. Космонавтов, 162Б. Руководство точки общепита игнорировало элементарные санитарные нормы. Его действия создали реальную угрозу для здоровья и жизни горожан.
Систематическое пренебрежение требованиями безопасности организации питания выявила проверка краевого Роспотребнадзора. В число выявленных нарушений вошли: отсутствие сопроводительных документов на ключевые продукты, их происхождение и качество, транспортировка сырья через зону готовых закусок, хранение сырого мяса и готовой к употреблению еды в одном холодильнике.
«У 70% проверенных сотрудников в личных медицинских книжках отсутствовали отметки о проведении обязательных профилактических прививок. Ежедневные медосмотры на инфекции не проводились. Готовые блюда продавали не в день приготовления. Условия и сроки годности продуктов нарушались», – дополнили список нарушений в пресс-службе краевого суда.
На судебное заседание владелец кафе не явилася. Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Деятельность кафе «Суперленд» по оказанию услуг питания суд приостановил на 20 суток.
Павел ШАТРОВ
