Фото: www.business-class.su
Кулинарная олимпиада «Легенда» имени Виктора Беляева пройдет с 4 по 6 сентября 2025 года в КВЦ «Perm Expo». Свыше 200 человек примут участие в соревнованиях.
Кулинарная олимпиада «Легенда» стартовала в 2020 году. Ее основателем является кремлевский повар Виктор Беляев. За эти годы «Легенда» стала местом для обмена опытом в гастрономии, профессионального роста и общения.В этом году победители будут объявлены среди шеф-поваров, юниоров, команд, официантов, сыроделов и барменов. По традиции в рамках конкурса приготовят народное блюдо-угощение на 3 тыс. порций.
Кроме того, на площадке «Легенды» будут организованы дискуссионные встречи с ведущими профессионалами отрасли общепита для обсуждения бизнес-процессов, логистики, выбора локальных продуктов, командообразования и коммуникаций.
Источник: Business Class
22.06.2025 18:59
