Заведение должно заработать в апреле
В Перми в апреле планируется запуск первой ремесленной пекарни у дома «Ближе». Инициатором проекта выступил Олег Пастухов, создатель известных кафе «Брэдбери» и «Мигрнатов». Основная идея заключается в сочетании повседневных реалий и домашнего уюта через вкусовые качества и внимание к деталям, выяснило издание «Прм.Собака.ру».
Открытие пекарни намечено в торговом центре «Радуга»(Пермь, ул.1-я Красноармейская, 6), рядом с сэндвич-шопом «Sandwich Слат». В меню будут представлены ремесленный хлеб, пирожки, булки, готовые блюда, десерты и кофе.
Ранее «Новый компаньон» писал, что 6 февраля в ТЦ «Радуга» открылся сэндвич-шоп Sandwich Слат. Проект создан основателями израильского бистро «Мигранты» — Олегом Пастуховым и Никитой Лаптевым. Кафе «Мигранты» открылось в Перми весной 2025 года, недалеко от ТЦ «Радуга» — в ЖК «Солнечный город» (ул. Островского, 93б).
