30 декабря 2024 года в пекарне «Хлебница», расположенной по адресу: г.Пермь, проспект Парковый, 9В, допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Контролирующий орган выявил нарушения при хранении, мытье и приготовлении не только пищевой продукции, но и разделочного инвентаря, моющих средств. Кроме того, индивидуальным предпринимателем нарушались технологические процессы при изготовлении кулинарных изделий, а ряд продуктов (овощи, шампиньоны, куриное филе и рыба) не имел маркировки и товаросопроводительной документации.
Действия индивидуального предпринимателя квалифицированы судом по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Поскольку действия по нарушению санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в пекарне «Хлебница» создают угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, суд на 80 суток приостановил деятельность предприятия общественного питания по адресу: г.Пермь, проспект Парковый, 9В.
Постановление от 10.01.2025 в законную силу не вступило и может быть обжаловано в течение 10 дней.
