управление Роспотребнадзора по Пермскому краю
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю проверили кафе «За углом» (ИП Суздалова Е.В.), расположенное в гаражно-строительном кооперативе на ул. Куйбышева, 147/1 в Перми. В ходе проверки они выявили «угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан при оказании услуги общественного питания».
В частности, в кафе не оказалось исправных систем водоснабжения и канализации, нарушена поточность технологических процессов, не организован производственный контроль по принципам ХАССП, блюда и напитки готовились без обязательных технологических документов, продукты принимались без маркировки и товаросопроводительных документов, отсутствуют туалеты как для персонала, так и для посетителей.
На основании протокола Роспотребнадзора о временном запрете на реализацию пищевых продуктов, Свердловский районный суд Перми признал ИП Суздалову виновной и приостановил деятельность кафе на 90 суток, что является максимальным сроком.
