Студент Пермского государственного национального исследовательского университета Глеб Чертков совместно с партнером Кристиной открыли кофейню «Новелла». Заведение расположено в здании по ул. Окулова, 38, оно начало работу с 1 августа. В ассортименте представлены напитки и выпечка, включая кофе, матча, булочки с корицей, круассаны, баварские пончики и завтраки. Особенностью проекта стала литературная концепция, ориентированная на создание пространства для любителей чтения.
Как сообщили в пресс-службе краевой администрации, идея бизнеса возникла весной 2024 года. Молодые предприниматели разработали концепцию заведения, оформили бренд и сформировали меню. Финансирование обеспечено за счет льготного микрозайма «Стартовый» под 3% годовых, предоставленного Микрофинансовой компанией Пермского края. На заемные средства был выполнен ремонт помещения, приобретено оборудование и мебель.
