В работе предприятия общественного питания выявлены нарушения
freepik.com
По результатам проверки, проведённой Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю в отношении ИП Лубнин С.П. принято решение временно запретить работу по оказанию услуги общественного питания в пекарне «Барин» в селе Култаево Пермского округа.
В пресс-службе ведомства пояснили, что во время проверки в пекарне были выявлены многочисленные нарушения, в том числе — несоблюдение поточности технологических процессов, прием продуктов без соответствующих сопроводительных документов. Кроме того, производственный цех не оснащён техническими средствами для реализации технического процесса, отсутствуют технические документы на изготавливаемую продукции, у сотрудников нет личных медицинских книжек, в помещениях не проводится должная уборка и т.д.
Для решения вопроса о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности материалы деятельности направлены в Пермский районный суд.
Напомним, 7 мая из-за нарушений санитарных норм в Прикамье по решению суда приостановлена деятельность ещё двух заведений общественного питания. По информации краевого управления Роспотребнадзора, речь идёт о павильонах «Шаурма» в Барде и Чернушке, где были проведены проверки совместно с прокуратурой.
