Ни разу не обманул: пеку простой пирог со сливами, но можно с любыми фруктами или ягодами

Фото: progorod59.ru

lifehacker.ru

Воздушный пирог со сливами и штрейзелем: десерт без хлопот.

Такой пирог идеален для семейного чаепития. В нём сочетаются пышное тесто, спелые фрукты и сладкая крошка.

Ингредиенты:
Тесто — яйца (4 шт.), сахар (200 г), масло (250 г), мука (250 г), разрыхлитель (2 ч. л.), ванилин.
Начинка — сливы (350 г).
Посыпка — мука (150 г), сахар (80 г), масло (80 г).

Как готовить:
– Взбить яйца с сахаром и солью.
– Ввести масло и ванилин.
– Добавить муку с разрыхлителем.
– Выложить тесто в форму, сверху — сливы.
– Перетереть масло с мукой и сахаром в крошку, засыпать пирог.
– Выпекать 45–50 минут при 180°С.

Готовый пирог сохраняет мягкость и аромат, а сливы придают ему приятную свежесть.