О запрете деятельности в предприятии общественного питания «Пиво.Мясо»
Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю во взаимодействии с ГУ МВД России по Пермскому краю проведено обследование в отношении ИП Гусейнова М.М.о., осуществляющего деятельность по оказанию услуги общественного питания в кафе «Пиво.Мясо» в городе Перми.
В ходе обследования специалистами Управления Роспотребнадзора установлены многочисленные нарушения санитарных требований, а именно: предприятие не оборудовано исправными сетями горячего водоснабжения и вентиляции, планировка производственных помещений предприятия не предусматривает необходимый для технологических процессов набор помещений, не соблюдается поточность технологических процессов, внутренняя отделка помещений имеет дефекты, что не позволяет поддерживать должное санитарное состояние, помещения не содержатся в чистоте, допускается прием пищевых продуктов без товаросопроводительных документов и маркировочных ярлыков, не организован и не проводится производственный контроль, не обеспечено поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в т.ч. при хранении пищевых продуктов, не соблюдаются правила личной гигиены сотрудниками предприятия, к работе допущены сотрудники без личных медицинских книжек и прочее.
В целях предотвращения угрозы жизни и здоровья граждан специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю в отношении ИП Гусейнова М.М.о. составлен протокол о временном запрете деятельности по оказанию услуги общественного питания в кафе «Пиво.Мясо» по адресу: Пермский край, г. Пермь, ул. Маршала Рыбалко, 106 к2. Материалы дела для решения вопроса о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности направлены в Кировский районный суд.
При копировании материалов с сайта 59.rospotrebnadzor.ru ссылка на источник обязательна.
