Итоги горячей линии «Профилактика острых кишечных инфекций»

Итоги горячей линии «Профилактика острых кишечных инфекций».

Меры профилактики, уровень заболеваемости в регионе – вопросы, которые интересовали граждан в ходе работы горячей телефонной линии «Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ)» , проходившей в Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю 3 июня .

Всем позвонившим оказана квалифицированная консультативная помощь. Обращений о фактах возникновения угрозы или причинения вреда жизни, здоровью граждан не поступало.

Напомним, в январе-апреле 2021 года в Пермском крае зарегистрировано 2,7 тыс. случаев ОКИ, что ниже аналогического периода прошлого   года в 1,3 раза. В структуре кишечных инфекций с установленным возбудителем основная доля заболеваний приходится на ОКИ вирусной этиологии.     

ОКИ – это группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенным энтеробактериями, представителями условно-патогенной флоры, многочисленными вирусами; характеризуется поражением желудочно-кишечного тракта.

Возбудители ОКИ  устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках и посуде. Некоторые из них способны размножаться в продуктах питания при комнатной или даже более низкой температуре.

Источник инфекции  – больной человек или    носитель возбудителей ОКИ. Наиболее опасны для окружающих больные легкими, стертыми и бессимптомными формами ОКИ. Источниками эпидемических вспышек нередко бывают работники предприятий общественного питания.

Механизм передачи:   фекально-оральный, реализуемый бытовым (контактно-бытовым), пищевым и водным путями передачи возбудителя. Для отдельных заболеваний (вирусные инфекции) возможна реализация аэрозольного механизма передачи инфекции.

Основные клинические признаки:  повышенная температура, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость. Механизм передачи  – фекально-оральный, реализуемый бытовым (контактно-бытовым), пищевым и водным путями передачи возбудителя. Для отдельных заболеваний (вирусные инфекции) возможна реализация аэрозольного механизма передачи инфекции.

В последние годы в структуре кишечных инфекций возрастает роль ОКИ вирусной этиологии, таких как рота- и норовирус. Эти возбудители часто являются причиной вспышечной заболеваемости. Например, у взрослого человека болезнь может начаться при попадании   в организм менее 10 вирусных частиц норовируса.

МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ

Поддерживайте чистоту в доме  (защищайте помещения   и продукты от насекомых, грызунов и других животных);

Соблюдайте личную гигиену  (тщательно мойте руки после улицы, посещения туалета, перед приготовлением и приемом пищи);

Правильно храните и обрабатывайте продукты  (отделяйте сырое мясо, птицу, рыбу от других пищевых продуктов; для обработки сырых продуктов пользуйтесь ножами и разделочными досками, предназначенными только для этого вида продуктов; для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами храните каждое наименование в закрытой посуде; не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа; охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты, желательно ниже 5`C; до сервировки держите приготовленные блюда горячими – выше 60`C; не храните пищу долго даже в холодильнике; не размораживайте продукты при комнатной температуре).

Правильно готовьте сырые продукты  (тщательно прожаривайте или проваривайте мясо, птицу, яйца и морские продукты; доводите супы и жаркое, до кипения, убедитесь, что блюдо прогрелось до 70 `C; готовое мясо или птица дают прозрачный сок без примеси крови).

Правильно выбирайте воду и сырые продукты  (используйте безопасную воду или прокипятите; выбирайте обработанные продукты, например, пастеризованное молоко; обязательно мойте фрукты и овощи; не употребляйте продукты с истекшим сроком годности).

Сроки годности салатов

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Новости соседних регионов по теме:

В период с 17 по 29 мая 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю была организована работа «горячей линии» по профилактике инфекций,
13:02 08.06.2021 Роспотребнадзор - Краснодар
Гриппа не зарегистрировано В  Набережных Челнах за прошедшую неделю зарегистрировано 1351 случаев острых респираторных вирусных инфекций, случаев гриппа не зарегистрировано,
19:44 07.06.2021 Челнинские Известия - Набережные Челны
В рамках проведения  «горячей линии» по профилактике клещевого вирусного энцефалита за период с 17 по 29 мая 2021 г.
17:19 07.06.2021 Роспотребнадзор - Кострома
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области информирует, что в рамках проведения Всероссийской «горячей линии» по профилактике клещевого вирусного энцефалита в период с 17 по 29 мая 2021 года специалистами Управлени
17:03 07.06.2021 Роспотребнадзор - Рязань
Из-за ограничительных мер, введенных в связи с пандемией коронавируса, в 2020 году заболеваемость кишечной инфекцией снизилась примерно в 2 раза.
11:12 06.06.2021 Новомосковская правда - Новомосковск
 
По теме
Болезни систем кровообращения главенствуют среди причин смертности населения, поэтому оказание помощи таким пациентам – одна из приоритетных задач.
ГРИПП ПТИЦ - острая инфекционная, особо опасная болезнь, передаваемая человеку от животных, возбудителем которой является вирус типа А. К гриппу восприимчивы все виды птиц, в т.ч.
цирк - Новый Компаньон Иск рассмотрит суд Мотовилихи   Константин Долгановский Прокурор Мотовилихинского района Перми и сотрудники ГУ МЧС России по Пермскому краю провели совместную проверку соблюдения требований пожарной безопасности в 
Новый Компаньон
Девятая по счету бригада врачей из Прикамья отправилась в Северодонецк для оказания медицинской помощи всем нуждающимся - Администрация губернатора В Северодонецк из Пермского края выехала очередная бригада из 13 врачей для оказания медицинской и организационно-методической помощи в больнице города.
Администрация губернатора
Мишки, зайцы и куклы - ЦБС г. Березники В читальном зале Центральной городской библиотеки им. Н. А. Островского оформлена выставка  "Мишки, зайцы и куклы" мастера Ольги Новиковой, сотрудника библиотеки № 5 МАУК "ЦБС".
ЦБС г. Березники
В Гремячинске открыли «Парту Героя» участнику СВО - Единая Россия В школе № 11 г. Гремячинска состоялось открытие мемориальной доски и «Парты Героя», посвящённых выпускнику школы Григорию Николаевичу Мухаметьярову, участнику СВО, посмертно награжденному Орденом «Мужества».
Единая Россия