pixabay.com
Подписаться в TelegramДепутат ЗС Прикамья от Коми-Пермяцкого округа Алексей Петров намерен наладить производство хамона и элитных сортов колбасы. Выпуск деликатесов планируется на его мясокомбинате в Кудымкаре, сообщает «Коммерсант-Прикамье».
Компания «Петровский мясной дом» планирует выпускать до 300 килограммов продукции ежемесячно. Цена за килограмм составит от 1 тысячи рублей, а приобрести изделия можно будет в частных магазинах Прикамья. На реализацию проекта выделено 6 миллионов рублей. Оборудование, необходимое для производства, закупили в Калуге и уже установили на действующей линии.
В настоящее время единственным производителем хамона в Пермском крае является предприятие «Оленья застава плюс», расположенное в Оханском районе. Оно выпускает сыровяленую продукцию из оленины, стоимость которой достигает 5,3 тысячи рублей за килограмм.
Согласно данным Kartoteka.ru, Алексей Петров является владельцем и руководителем компании «Маркетинг», специализирующейся на аренде и управлении недвижимостью в Кудымкаре. Помимо мясокомбината, он развивает сеть заведений общественного питания, включая ресторан «Национальный», кафе «Телега», «ИньвАА» и бар «Пермяк», а также занимается производством хлебобулочной и кондитерской продукции.
Ранее, в 2020 году, депутат запустил в Кудымкаре производство сыров, а в ноябре 2024 года объявил о начале выпуска колотого шоколада с добавлением местных ягод и орехов.
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
