Утверждены новые санитарно-эпидемиологические требования к продовольственной торговле
С 1 сентября 2026 г. вступят в силу новые санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.4281-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 17 от 02.06.2026 г.
Правила предъявляют комплексные требования к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, чья деятельность связана с реализацией продуктов питания, включая розничные рынки и ярмарки.
Основная цель нововведений — минимизация рисков возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди населения, а также приведение норм в соответствие с текущими реалиями рынка и технологическими процессами.
Новые санитарные правила заменят действующие санитарные правила СП 2.3.6.3668-20.
Работодателям и руководителям организаций рекомендуется заблаговременно ознакомиться с нововведениями.
Санитарные правила зарегистрированы Минюстом России и опубликованы на Официальном интернет-портале правовой информации: http://pravo.gov.ru