pixabay
С 6 по 20 мая 2025 г. Россельхознадзор проверил в Перми ИП Волгина Д. Н., обнаружив в системе «Меркурий» несоответствие ветеринарных сопроводительных документов и серьёзные нарушения санитарных норм в цеху: плесень, ржавчина, грязь на потолке, стенах и оборудовании, отсутствие средств для гигиены персонала, а в холодильниках — продукция ближе 30 см к стенам. Были выявлены 523,66 кг немаркированной рыбы и 201,24 кг просроченной мойвы (годна до 03.03.2025).
Предприниматель не внедрил процедуры ХАССП, что нарушает требования прослеживаемости, ветеринарного законодательства и техрегламентов Таможенного союза. 10 июня 2025 г. Волгина оштрафовали на 40 000 ₽ по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.
Екатерина Елисеева
Источник: Про Город Пермь
13.06.2025 10:05
