Приостановка деятельности в предприятии общественного питания в столовой в городе Кунгур
Центральным территориальным отделом Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю проведена проверка в отношении ИП Юшкова Л.Л., осуществляющего деятельность по оказанию услуги общественного питания в столовой в городе Кунгур.
В ходе обследования специалистами Управления Роспотребнадзора установлены многочисленные нарушения санитарных требований, а именно:, не соблюдается поточность технологических процессов, производственный цех не оснащен техническими средствами для реализации технического процесса, помещения не подвергаются должной уборке, осуществляется прием пищевых продуктов без товаросопроводительных документов, не организован и не проводится производственный контроль, не обеспечено поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в т.ч. при хранении пищевых продуктов, к работе допущены сотрудники без личных медицинских книжек и прочие нарушения.
В целях предотвращения угрозы жизни и здоровья граждан специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю в отношении ИП Юшкова Л.Л. составлен протокол о временном запрете деятельности по оказанию услуги общественного питания в столовой по адресу: Пермский край, г. Кунгур, Свердлова, 21.
Материалы дела для решения вопроса о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности направлены в Кунгурский городской суд.
Работа по профилактике инфекционных заболеваний Управлением продолжается.
При копировании материалов с сайта 59.rospotrebnadzor.ru ссылка на источник обязательна.
