Экс-совладелец KuniOki открывает «Оки Токи»
Новое заведение азиатской кухни откроется на улице Краснова, где раньше находился бар «Рига»
Пермский ресторатор Роман Раменский, бывший совладелец скандального кафе KuniOki,
01.10.2026 V-Kurse.Ru
В одном из лагерей Прикамья использовали для приготовления блюд опасные продукты
Россельхознадзор провел внеплановую документарную проверку предпринимателя
Фото: Ольга ЮШКОВА.
25.09.2026 Комсомольская Правда
Почему посикунчики стали главным пермским блюдом — и при чём тут три народа
Посикунчики сегодня по праву называют одним из самых узнаваемых блюд Пермского края.
24.09.2026 Ветта
Кабачок остался один, а жарить его уже надоело: натираю с картофелем и готовлю сытную запеканку
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Последний кабачок часто лежит без дела дольше остальных: кружочками его уже нажарились за лето, а ради одного плода затевать заготовки бессмысленно.
24.09.2026 Про Город Пермь
В ИК-35 ГУФСИН России по Пермскому краю организовали выставку «Дары осени»
В поселке Центральный в исправительной колонии № 35 прошла осенняя ярмарка «Дары осени», в рамках которой проведены различные конкурсы: «Садовая скульптура» (поделки из овощей и фруктов),
23.09.2026 УФСИН по Пермскому краю
Куриные бедра кладу прямо на рис: простой ужин из духовки готовится практически сам
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Курица с рисом — удобный вариант ужина, когда не хочется отдельно готовить мясо и гарнир.
21.09.2026 Про Город Пермь
Картошку нарезаю тонкими ломтиками и заливаю сливками: французский гратен получается нежнее пюре
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Картофельный гратен — тот случай, когда из самых обычных продуктов получается совсем другая текстура.
20.09.2026 Про Город Пермь
Картошку натираю на терке и добавляю сыр: швейцарский рёшти готовлю на сковороде за 15 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Рёшти — швейцарское картофельное блюдо с румяной корочкой, напоминающее большую картофельную лепешку.
20.09.2026 Про Город Пермь
Татарский кыстыбый готовлю на сковороде за пару минут: тонкие лепешки с картошкой съедают еще горячими
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Кыстыбый — традиционное блюдо татарской и башкирской кухни: тонкую пресную лепешку готовят на сухой сковороде, а затем складывают пополам с начинкой.
18.09.2026 Про Город Пермь
В Турции пытаются угодить необычным запросам туристов из РФ
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
Турецкие отели адаптируют праздничное меню к запросам туристов из России.
17.09.2026 Про Город Пермь
Тыква наросла, а что готовить из нее не знаю: 3 рецепта от бабушки, которые не оставят равнодушными
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Осенью одна крупная тыква легко превращается сразу в несколько блюд.
16.09.2026 Про Город Пермь
Остатки колбасы, сыра и овощей не выбрасываю: итальянская фриттата собирает всё в один ужин
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Несколько ломтиков колбасы, кусочек сыра, половина сладкого перца и другие небольшие остатки продуктов можно превратить в полноценное горячее блюдо.
16.09.2026 Про Город Пермь
Обычные макароны смешиваю с творогом и яйцом: получается тот самый сладкий ужин из детства
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Макароны можно подавать не только с мясом, сыром или соусом.
16.09.2026 Про Город Пермь
Вчерашний рис не разогреваю на гарнир: яйцо и овощи превращают его в ужин по-китайски
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Оставшийся после ужина рис на следующий день часто становится суховатым и уже не так хорош в роли обычного гарнира.
16.09.2026 Про Город Пермь
Картошка после хранения стала мягковатой: для пюре уже не беру — готовлю из нее другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
К концу хранения картофель нередко теряет часть влаги: клубни становятся менее упругими, а после варки уже не дают того нежного пюре, которое получается из хорошей плотной картошки.
15.09.2026 Про Город Пермь
Роллы больше не кручу: складываю рис, рыбу и огурец в миску — вкус тот же, возни гораздо меньше
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Домашние роллы требуют времени: правильно распределить рис, уложить начинку, свернуть плотный рулет, а затем аккуратно его нарезать.
15.09.2026 Про Город Пермь
Особенности питания детей в период учебного года
Особенности питания детей в период учебного года
Учебный год – это период интенсивной умственной и физической нагрузки для детей.
15.09.2026 Роспотребнадзор
Кабачки и баклажаны не жарю по отдельности: ленивый рататуй готовлю в одной сковороде - рецепт
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры можно приготовить в одной сковороде, не обжаривая каждый овощ отдельной партией.
15.09.2026 Про Город Пермь
Вчерашнюю картошку не разогреваю: добавляю яйца и готовлю испанскую тортилью на сковороде
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Вареная картошка после ужина часто остается в холодильнике, а на следующий день уже не кажется особенно аппетитной.
15.09.2026 Про Город Пермь
Студенты гуманитарного факультета стали победителями премии для PR-специалистов
Фото: PR-агентство Rassvet.digital
4 сентября в Москве состоялась торжественная церемония награждения лауреатов премии Rassvet.award для PR-специалистов диджитал- и ИТ- рынков.
14.09.2026 ПГТУ
Телеведущий Джон Уоррен в Перми вместо двух приготовил 4 тысячи порций паэльи
Количество порций испанского блюда для пермяков стало мировой легендой Фото: Всероссийская Олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» им.
14.09.2026 Комсомольская Правда
В Перми на гигантской сковороде приготовили паэлью на 2 тысячи порций
Паэлья – традиционное испанское блюдо из риса, который готовят с шафраном и оливковым маслом.
14.09.2026 Business Class
Гречка на второй день семья уже не ест: добавляю фарш и отправляю в духовку — получается совсем другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Вчерашняя гречка редко вызывает такой же интерес, как свежий гарнир.
14.09.2026 Про Город Пермь
Пермское предприятие представило на Всероссийской олимпиаде «Легенда» чаи, вдохновленные Прикамьем
Сегодня на площадке КВЦ «Пермь Экспо» открылась VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису имени В. Б. Беляева «Легенда».
13.09.2026 Министерство торговли
Шеф-повар из Перми приняла участие в кулинарном шоу на федеральном телеканале
Пермячка Татьяна Тюленевая стала участницей кулинарного шоу «Битва шефов» (16+) с Ринатом Агзамовым и Константином Ивлевым на телеканале «Пятница».
13.09.2026 Business Class
Суп на второй день кажется вкуснее свежего: что на самом деле происходит с блюдом за ночь
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
сложных супов с мясом, капустой, бобовыми, томатами и большим количеством специй.
12.09.2026 Про Город Пермь
Котлеты больше не жарю по одной — весь фарш отправляю в форму: получается сочнее и у плиты стоять не нужно
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Чтобы приготовить котлеты на всю семью, необязательно формовать каждую, обваливать в сухарях и несколькими партиями жарить на сковороде.
11.09.2026 Про Город Пермь
Пермское предприятие представило на Всероссийской олимпиаде «Легенда» чаи, вдохновленные Прикамьем
Сегодня на площадке КВЦ «Пермь Экспо» открылась VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису имени В. Б. Беляева «Легенда».
10.09.2026 Администрация губернатора
Мягкие кыстыбый с картофельным пюре: старый рецепт лепешек, для которого не нужна духовка
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Кыстыбый — традиционное блюдо татарской и башкирской кухни: тонкую пресную лепешку готовят на сухой сковороде, а затем складывают пополам с начинкой.
09.09.2026 Про Город Пермь
Кулинарная олимпиада «Легенда» в Перми 10-12 сентября 2026 года — программа
Кульминацией шоу станет приготовление телеведущим Джоном Уорреном двух тысяч порций испанского блюда паэльи на «Царь-сковородке».
09.09.2026 V-Kurse.Ru