Лаваш подсох и начал ломаться: превращаю его в горячий пирог с сырной начинкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Вчера лаваш спокойно сворачивался, а сегодня края уже крошатся и ломаются на сгибах.
28.09.2026 Про Город Пермь
Трубы ППУ: почему теплосети выбирают трубы в пенополиуретановой изоляции
Михаил Светлов Автор статьи
Разница между теплотрассой, которая десятилетиями работает без аварий, и той, что требует ремонта каждые несколько лет, закладывается ещё на этапе выбора трубы.
28.09.2026 Про Город Пермь
Ученые нашли под горой Арарат структуру, похожую на Ноев ковчег
Служба новостей Автор статьи
Международная группа ученых получила новые данные в пользу гипотезы о местонахождении Ноева ковчега.
26.09.2026 Про Город Пермь
Картошку выкопали в сырую погоду: почему ее нельзя сразу убирать в мешки и отправлять в погреб
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
С уборкой картофеля не всегда получается дождаться идеального сухого дня.
24.09.2026 Про Город Пермь
Капитальный ремонт улицы Борчанинова в Перми выполнен на 87%
Администрация Перми
В Перми продолжается капитальный ремонт ул. Борчанинова, охватывающий участок от ул.
23.09.2026 Новый Компаньон
Куриные голени запекаются долго, а корочка остается бледной: что сделать перед духовкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Голени уже почти готовы, по кухне пахнет запеченной курицей, а аппетитной корочки все нет.
23.09.2026 Про Город Пермь
Чеснок пора сажать под зиму: как не поторопиться, чтобы он не взошел еще осенью
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
С озимым чесноком легко поспешить.
22.09.2026 Про Город Пермь
Фарш заворачиваю в лаваш и режу рулетиками: ленивые пельмени готовлю на сковороде за 20 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда хочется пельменей, но нет времени замешивать тесто и лепить каждый экземпляр отдельно, выручает тонкий лаваш.
21.09.2026 Про Город Пермь
Тыкву режу тонкими ломтиками и отправляю под сыр: осенний гратен готовлю вместо картофельного
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Тыкву можно не только запекать кубиками или добавлять в кашу.
21.09.2026 Про Город Пермь
Картошку нарезаю тонкими ломтиками и заливаю сливками: французский гратен получается нежнее пюре
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Картофельный гратен — тот случай, когда из самых обычных продуктов получается совсем другая текстура.
20.09.2026 Про Город Пермь
Лаваш складываю гармошкой и заливаю яйцами: ленивый ачма-пирог готовится без теста
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Настоящая грузинская ачма готовится из нескольких слоев теста и большого количества сыра, поэтому назвать ее быстрым блюдом сложно.
20.09.2026 Про Город Пермь
Яблоки больше не пускаю на шарлотку: немецкий пирог получается сочным и с хрустящей крошкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда яблок накопилось много, шарлотка быстро надоедает.
20.09.2026 Про Город Пермь
Яблоки режу прямо в тесто: французский невидимый пирог получается почти полностью из начинки
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
В этом яблочном пироге тесто действительно остается почти незаметным.
19.09.2026 Про Город Пермь
В Пермском аэропорту обустроили перрон и пути руления
После получения разрешения на эксплуатацию инфраструктуры телетрапы примут первый самолет.
18.09.2026 Администрация губернатора
Турецкий бёрек готовлю из обычного лаваша: сытный пирог с сыром без замешивания теста всего за 15 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Бёрек — целая группа блюд турецкой и других кухонь региона, которые готовят из тонкого теста с различными начинками.
18.09.2026 Про Город Пермь
Глава региона Дмитрий Махонин оценил подготовку к реконструкции лыжно-биатлонного комплекса «Пермские медведи»
Проект предусматривает капитальный ремонт зданий и инфраструктуры, реконструкцию трассы и строительство подъездной дороги.
18.09.2026 Министерство физкультуры и спорта
Осетинский пирог без духовки: готовлю на сковороде за 15 минут — начинки больше, чем теста
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Осетинские пироги ценят за тонкую оболочку и щедрый слой начинки.
17.09.2026 Про Город Пермь
Ученый Пермского Политеха рассказал о 5 неожиданных фактах об озоновом слое
Фото: пресс-служба ПНИПУ
16 сентября отмечали Международный день охраны озонового слоя.
17.09.2026 ПГТУ
Картошку не варю и не жарю: собираю французский гратен — без сливок получается нежным и румяным
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Для картофельного гратена не обязательно предварительно варить клубни или обжаривать ломтики.
16.09.2026 Про Город Пермь
Ученые ПНИПУ нашли эффективную альтернативу тефлону для мостовых опор
Самыми важными частями моста сегодня считаются его опорные элементы, на которые приходится основная нагрузка от транспорта, ветра и перепадов температур.
16.09.2026 ПГТУ
Картошка после хранения стала мягковатой: для пюре уже не беру — готовлю из нее другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
К концу хранения картофель нередко теряет часть влаги: клубни становятся менее упругими, а после варки уже не дают того нежного пюре, которое получается из хорошей плотной картошки.
15.09.2026 Про Город Пермь
Картошку по-гречески готовлю вместо привычных долек: весь секрет вкуса в простой заправке
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Обычные картофельные дольки можно приготовить совсем иначе, если перед духовкой добавить к ним лимонный сок, чеснок и орегано.
15.09.2026 Про Город Пермь
Гречка на второй день семья уже не ест: добавляю фарш и отправляю в духовку — получается совсем другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Вчерашняя гречка редко вызывает такой же интерес, как свежий гарнир.
14.09.2026 Про Город Пермь
Котлеты больше не жарю по одной — весь фарш отправляю в форму: получается сочнее и у плиты стоять не нужно
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Чтобы приготовить котлеты на всю семью, необязательно формовать каждую, обваливать в сухарях и несколькими партиями жарить на сковороде.
11.09.2026 Про Город Пермь
Язык проглотишь: тесто на кипятке и потрясающие домашние трубочки в духовке
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Домашние трубочки можно приготовить без слоеного теста и долгой работы с маслом.
11.09.2026 Про Город Пермь
Холодильник почти пустой, а ужин нужен на четверых: выручают картошка, 2 яйца и кусочек сыра
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда продуктов осталось немного, несколько картофелин можно превратить в большую румяную лепешку на всю сковороду.
10.09.2026 Про Город Пермь
Движение по второй очереди моста через Егошиху планируют открыть 18 октября
Во время прямого эфира губернатор Пермского края Дмитрий Махонин сообщил, что движение по второй очереди моста через Егошиху запланировано на День дорожника — в этом году он отмечается 18 октября.
10.09.2026 Ветта
Запуск второй очереди моста через Егошиху в Перми наметили на октябрь
Крупный дорожный объект города откроют ко Дню работников дорожного хозяйства Фото проекта:
10.09.2026 Комсомольская Правда
Движение по второй очереди Средней дамбы в Перми откроют в октябре
А старую часть моста закроют на ремонт
Движение по второй очереди Средней дамбы в Перми планируют открыть в октябре.
10.09.2026 V-Kurse.Ru
Вторую очередь моста через Егошиху откроют 18 октября
Запустить движение по второй очереди моста через Егошиху в Перми планируется 18 октября, сообщил губернатор Пермского края Дмитрий Махонин во время прямого эфира.
10.09.2026 Business Class