Золотая пропорция соли для хрустящей квашеной капусты
Роман Медников Автор статьи
Квашеная капуста — это не просто заготовка, а настоящий тест на терпение и внимательность.
06.11.2026 Про Город Пермь
Из обычной капусты готовлю сытный ужин: добавляю фарш и рис — ленивые голубцы без заворачивания
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
ПроГород59
Голубцы любят за сочетание сочного мяса, нежной капусты и риса, но далеко не всегда хочется возиться с целыми капустными листьями.
04.11.2026 Про Город Пермь
Картофель больше не превращаю в пюре: смешиваю с сыром и яйцом — запекаю золотистые гнёзда
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Из обычного картофеля можно приготовить не только пюре, драники или запеканку.
04.11.2026 Про Город Пермь
Вместо сырников готовлю творожные лепёшки на сковороде: добавляю 2 ложки манки — пышные и мягкие
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Сырники — привычный вариант завтрака из творога, но иногда хочется приготовить что-то более мягкое и воздушное.
04.11.2026 Про Город Пермь
Когда квасить капусту в ноябре 2026: лучшие даты и секреты хруста
Роман Медников Автор статьи
Заготовка капусты на зиму — это не просто кулинарный процесс, а настоящий ритуал, который объединяет поколения.
02.11.2026 Про Город Пермь
Требования к обеспечению радиационной безопасности при обращении с металлоломом
Требования к обеспечению радиационной безопасности при обращении с металлоломом
Для обеспечения радиационной безопасности организация, ведущая деятельность по заготовке и реализации металлолома,
28.10.2026 Роспотребнадзор
6 способов переработать осеннюю падалицу яблок
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
В конце октября под яблонями нередко остаются последние плоды: мелкие, помятые, с потемневшими боками.
25.10.2026 Про Город Пермь
Опасные консервы: можно ли отличить отравление от ботулизма?
Опасные консервы: можно ли отличить отравление от ботулизма?
Отвечают специалисты Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им.
23.10.2026 Роспотребнадзор
Ограждение для горшка из бутылок за вечер
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
На даче пластиковые бутылки обычно копятся в мешке до ближайшей поездки на свалку.
22.10.2026 Про Город Пермь
Очередная партия гуманитарной помощи, собранная сотрудниками Больницы Граля, отправилась на фронт
На этой неделе сотрудники Городской клинической больницы №2 им. Ф.Х. Граля передали волонтерам Общероссийской общественной организации «Казачество России» и помогли погрузить вещи,
22.10.2026 Министерство здравоохранения
Как заморозить виноград на зиму: ледяные конфеты к Новому году
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
В октябре на прилавках ещё можно найти вкусный и доступный виноград, а к Новому году всегда хочется чего-нибудь необычного на десерт.
21.10.2026 Про Город Пермь
Не жарю и не варю сосиски: заворачиваю в тесто и получаю завтрак вкуснее пирожков
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Обычные сосиски можно превратить в горячий завтрак, который выглядит как выпечка из пекарни.
19.10.2026 Про Город Пермь
Как сделать пастилу из старого варенья в духовке
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Банки с домашним вареньем нередко остаются после зимы почти нетронутыми.
17.10.2026 Про Город Пермь
20 г соли на 1 кг капусты: секрет хрустящей заготовки
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Мягкая, пересоленная или слишком сладкая квашеная капуста часто получается у тех, кто привык сыпать соль на глаз.
17.10.2026 Про Город Пермь
6 способов использовать кольца из пластиковых бутылок
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Пластиковые бутылки с ровными стенками — это не просто мусор, а доступный материал для десятков полезных мелочей.
14.10.2026 Про Город Пермь
Первый минус уже ночью: какие заготовки и банки нельзя оставлять в холодном дачном доме
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Осенью днем в дачном доме еще вполне комфортно, а ночью температура может быстро уйти ниже нуля.
06.10.2026 Про Город Пермь
Жительница Кудымкара заплатит 100 тыс. рублей за нецелевое использование леса
Судебная коллегия по гражданским делам Пермского краевого суда оставила без удовлетворения апелляционную жалобу жительницы Кудымкара, оспаривавшей взыскание неустойки за нарушение условий договора на заготовку древесины.
30.09.2026 Business Class
Матрёшка: традиции и современность
26 сентября в модельной библиотеке № 13 им. В.Г. Короленко состоялся масштабный исторический экскурс, собравший ценителей народного творчества и юных исследователей отечественной культуры.
30.09.2026 Муниципальные библиотеки
Хачины с сыром и картошкой готовлю на сковороде: тонкие, мягкие и очень сытные всего за 10 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Хычины — традиционные лепешки карачаевской и балкарской кухни.
17.09.2026 Про Город Пермь
Осетинский пирог без духовки: готовлю на сковороде за 15 минут — начинки больше, чем теста
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Осетинские пироги ценят за тонкую оболочку и щедрый слой начинки.
17.09.2026 Про Город Пермь
Язык проглотишь: тесто на кипятке и потрясающие домашние трубочки в духовке
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Домашние трубочки можно приготовить без слоеного теста и долгой работы с маслом.
11.09.2026 Про Город Пермь
Осетинский пирог уже попробовали — теперь готовлю хычины: картошка, сыр и тончайшее тесто
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Если осетинские пироги уже стали привычными, можно попробовать другое кавказское блюдо — хычины.
10.09.2026 Про Город Пермь
Магний в лечо и ботулотоксин в грибах: ученая Пермского Политеха назвала самые полезные и опасные домашние заготовки
Изображение создано ИИ
Наступила пора сбора урожая, а это значит, что полным ходом идет приготовление вкусных домашних закруток на зиму.
07.09.2026 ПГТУ
Творожные «Гусиные лапки» с сахарными слоями: рецепт печенья, которое многие помнят с детства
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
«Гусиные лапки» легко узнать по форме: кружок творожного теста несколько раз складывают пополам, пересыпая сахаром.
05.09.2026 Про Город Пермь
Вчерашний рис превращается в румяные биточки с мягкой серединой: рецепт из самых простых продуктов
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Оставшийся после завтрака или ужина рис необязательно разогревать в прежнем виде.
05.09.2026 Про Город Пермь
Раньше такие лепешки жарили из остатков картошки: простой рецепт снова пригодился спустя годы
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Вчерашняя вареная картошка или пюре легко превращаются в отдельное блюдо.
02.09.2026 Про Город Пермь
Рисовая каша осталась с завтрака: старый рецепт позволяет приготовить из нее сладкие биточки
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Остывшую рисовую кашу необязательно снова разогревать на следующий день.
01.09.2026 Про Город Пермь
Грибная пора: чек-лист безопасного сбора, чистки и заготовки грибов
Грибная пора: чек-лист безопасного сбора, чистки и заготовки грибов
Собрал ведущий эксперт CMD Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.
24.08.2026 Роспотребнадзор
Кабачок и лимон — а по вкусу почти ананас: варенье, состав которого не угадывают с первой ложки - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Город Пермь
Кабачок в сладких заготовках работает совсем не так, как в оладьях или рагу.
12.08.2026 Про Город Пермь
В Чердыни пройдет фестиваль ремесел, трав и даров леса «Шишибар»
Гости освоят редкие ремесла и послушают лекции о заготовке трав. Чердынский краеведческий музей им.
06.08.2026 Администрация губернатора