Причиной стало нарушение санитарных норм
управление Роспотребнадзора по Пермскому краю
Кунгурский городской суд Пермского края на 25 суток приостановил деятельность фудтрака «Добрый бургер», расположенного по адресу: г. Кунгур, ул. К. Маркса, 41, стр. 2. Решение принято по иску Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю в целях предотвращения угрозы жизни и здоровью граждан.
Поводом для судебного разбирательства стала внеплановая проверка, в ходе которой специалисты ведомства выявили грубые нарушения санитарного законодательства в заведении, где ведёт деятельность индивидуальный предприниматель Столяр А.А.:
В частности, проверка показала отсутствие исправных систем холодного и горячего водоснабжения, а также водоотведения, что создает риск загрязнения пищевой продукции. Производственный цех не был оборудован умывальной раковиной с подводкой воды, мылом и устройствами для сушки рук. В личных медицинских книжках сотрудников отсутствовали сведения о вакцинации против гепатита А. Кроме того, предприятие не проводило обязательный производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки).
После проверки деятельность точки общественного питания приостановлена на 25 суток. За этот срок владельцу предписано устранить все выявленные нарушения.
