Нежная, сочная и невероятно простая / progorod59
Молодая капуста летом легко превращается в нежную запеканку без теста и долгой подготовки. Нужно только нашинковать небольшой кочан, смешать заливку, добавить сыр — и через полчаса на столе будет румяное домашнее блюдо.
Внутри запеканка остается сочной, сверху появляется золотистая корочка. Ее можно есть горячей или уже остывшей: вкус остается мягким, сливочным и очень приятным.
ИнгредиентыПонадобится 300 г молодой капусты, 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки муки, половина чайной ложки крахмала, половина чайной ложки разрыхлителя, 100 г сыра и соль по вкусу.
ПриготовлениеКапусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и немного помните руками. Так она станет мягче, даст сок и быстрее пропечется.
В отдельной миске смешайте яйца, майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель. Масса должна получиться гладкой, без комочков, и свободно стекать с ложки. Сыр натрите на крупной терке.
Форму или противень смажьте растительным маслом. Разложите капусту тонким ровным слоем, сверху вылейте заливку и посыпьте сыром.
Запекайте при 180 градусах 20–25 минут, пока верх не станет румяным. Готовому блюду дайте немного остыть, затем нарежьте квадратами или полосками.
Полезный советЛучше всего подходит именно молодая капуста: она быстро готовится и не становится жесткой. Для более сытного варианта можно добавить ветчину, колбасу, сосиски или копченую куриную грудку, делится popcornnews.ru .
Рекомендуем также:
- Судьба отметила их особым знаком: нумерологи назвали 4 года рождения, которые считаются самыми счастливыми
- Жизнь резко пойдет вверх после 1 июня: эти 4 знака окажутся под особой защитой удачи
- Госпожа Удача наконец повернется к ним лицом: после 27 мая деньги, успех и редкие шансы сами упадут к их ногам
- Пенсии начнут повышать два раза в год: почему пенсионеры почти не почувствуют прибавку
- Минус 9 лет без уколов и фильтров: 4 короткие стрижки для женщин старше 50, которые освежают лицо
