Приостановка деятельности в предприятиях общественного питания в Пермском крае
Специалистами Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю во взаимодействии с Губахинской, Горнозаводской и Лысьвенской городскими Прокуратурами Пермского края проведены выездные проверки в отношении индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в нестационарных объектах питания:
- ИП Джафарова О.З.О, «Шаверма № 1» по адресу: Пермский край, г. Горнозаводск, ул. Свердлова, д. 62 (площадь за ДК им. Л.И. Бэра),
- ИП Меркурьевой Е.Г., «Настоящая пекарня» по адресам: Пермский край, г. Лысьва, ул. Смышляев, д. 55, ул. Гайдара, д. 11В,
- ИП Поповой В.В., «Кура-Гриль» по адресу: Пермский край, г. Губаха (восточнее дома по пр. Ленина, 55)
По результатам проверок установлены многочисленные нарушения санитарных требований, а именно: отсутствие водоснабжения и канализации, отсутствие цехового деления при работе предприятия с переработкой сырья, несоблюдение поточности технологических процессов, обезличенная и без соответствующих документов подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, недостаточность оборудования, отсутствие осмотра сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний, отсутствие маркировки на разделочном оборудовании, отсутствие уборной (туалета) для посетителей, приготовление блюд без технологических документов, отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников и другие нарушения.
В целях предотвращения угрозы жизни и здоровья граждан специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю составлены протоколы о временном запрете деятельности по организации общественного питания в отношении ИП Джафарова О.З.О. («Шаверма № 1» в г. Горнозаводск), ИП Меркурьевой Е.Г. («Настоящая пекарня» в г. Лысьва), ИП Поповой В.В («Кура-Гриль» в г. Губаха).
Материалы дел для решения вопроса о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности направлены в Губахинский, Горнозаводский и Лысьвенский городские суды.
Работа по профилактике инфекционных заболеваний Управлением продолжается.
