Мясные ватрушки с сыром: простой ужин вместо котлет
Роман Медников Автор статьи
Признаюсь честно: классические котлеты я готовил годами, но в какой-то момент они мне просто надоели.
14.11.2026 Про Город Пермь
Золотая пропорция плова: как сварить рис зернышком
Роман Медников Автор статьи
Знакомая ситуация: плов пахнет мясом и специями, морковь уже стала золотистой, а вместо рассыпчатого риса в казане получается липкая каша.
14.11.2026 Про Город Пермь
Не стойте у плиты 31 декабря: пять горячих блюд, которые можно приготовить заранее и разогреть к празднику
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
31 декабря хочется заниматься украшением дома, сервировкой стола и подготовкой к празднику, а не проводить несколько часов у плиты.
13.11.2026 Про Город Пермь
Как правильно мыть продукты перед приготовлением и употреблением в пищу?
Как правильно мыть продукты перед приготовлением и употреблением в пищу?
13.11.2026 Роспотребнадзор
Голец вместо форели: как сэкономить на праздничном столе
Роман Медников Автор статьи
Подготовка к новогодним праздникам часто начинается задолго до боя курантов, и одним из главных пунктов в списке покупок всегда стоит красная рыба.
12.11.2026 Про Город Пермь
Куриная грудка на Новый год получается сочной без маринада: весь секрет в грибной шапочке под сыром
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Куриная грудка часто получается сухой, особенно если запекать её в духовке без соуса.
12.11.2026 Про Город Пермь
Чебуреки из лаваша за 15 минут: хрустят без возни с тестом
Роман Медников Автор статьи
Я всегда считал, что настоящие чебуреки — это долгая история.
11.11.2026 Про Город Пермь
Что купить в ноябре для новогоднего стола и сэкономить
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Новый год — это всегда приятно, но подготовка к нему часто превращается в гонку за ценами и качеством продуктов.
11.11.2026 Про Город Пермь
В Соликамске закрыли точку с осетинскими пирогами из-за грубых нарушений
Суд приостановил работу на 30 дней
В Соликамске (Пермский край) по решению суда на 30 суток приостановили работу павильона «Осетинские пироги» на улице Транспортной, 29.
10.11.2026 V-Kurse.Ru
«Агросила Птицефабрика Пермская» отметила 45-летие
Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин и министр агропромшышленного комплекса Пермского края Анна Быкова посетили «Агросилу Птицефабрику Пермскую», входящую в холдинг «АГРОСИЛА», в честь 45-летия предприятия.
10.11.2026 Министерство сельского хозяйства
Владельца пермского бара «Пиво и мясо» лишили гражданства России
Фото: СК
Автор: Александр Романов
В Перми владельца бара, рядом с которым погибла 18-летняя девушка, лишили российского гражданства.
09.11.2026 Новости Перми PermNews.Ru
Пермяка, владеющего баром «Пиво&мясо», лишили российского гражданства
фото: ФСБ России
ФСБ России распространила информацию о лишении гражданства семи человек из разных регионов, включая Пермский край, и опубликовала кадры их задержания.
09.11.2026 Новый Компаньон
Гражданин Италии ликвидировал мясной бизнес в Пермском крае
Предприятие закрылось через 4,5 месяца после регистрации.
Сгенерировано нейросетью
Итальянец, зарегистрировавшийся в июне 2026 года в статусе индивидуального предпринимателя в Пермском крае, ликвидировал ИП.
09.11.2026 Эхо Москвы Пермь
В школы и детские сады Пермского края поставлялись мясо и молочка с нарушениями
Детей кормили едой из потенциально опасных продуктов.
Россельхознадзор выявил нарушения при поставке продуктов в четыре социально значимых учреждения Пермского края: в два детских сада и две школы.
08.11.2026 Эхо Москвы Пермь
Кофе добавляю не в десерт, а в маринад: мясо приобретает необычный аромат и насыщенный вкус
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Кофе обычно ассоциируется с утренним напитком или сладкими десертами, но его можно использовать и в приготовлении мяса.
07.11.2026 Про Город Пермь
Новый птичник в Перми увеличит производство мяса на 1800 тонн
Кира Пермякова Автор статьи
В Перми на птицефабрике «Агросила» введен в эксплуатацию новый корпус птичника №61, что позволит нарастить выпуск мяса еще на 1800 тонн в год.
07.11.2026 Про Город Пермь
Пермская птицефабрика нарастит выпуск мяса благодаря новому корпусу птичника
Губернатор оценил модернизацию фабрики в год её 45 летия Сейчас фабрика закрывает 34% регионального рынка куриного мяса.
06.11.2026 Комсомольская Правда
По инвестиционной программе на пермской птицефабрике построен новый корпус птичника
Сегодня, 6 ноября, губернатор Пермского края Дмитрий Махонин с рабочим визитом посетил предприятие «Агросила Птицефабрика Пермская», входящее в холдинг «Агросила».
06.11.2026 Администрация губернатора
Макароны больше не отвариваю отдельно: готовлю прямо в соусе с курицей — одна сковорода и минимум посуды
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Обычно приготовление макарон с курицей начинается с двух кастрюль или сковородок: в одной варится паста, в другой готовится мясо с соусом.
06.11.2026 Про Город Пермь
Почему домашние котлеты получаются сухими: дело не только в количестве хлеба и лука
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Домашние котлеты иногда получаются сухими даже у опытных хозяек.
05.11.2026 Про Город Пермь
Сочная индейка в пергаменте: 2 ингредиента и чистая кухня
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Признаюсь честно, я всегда скептически относился к рецептам с громкими заголовками про «волшебные» способы готовки.
05.11.2026 Про Город Пермь
3 способа легко снять оболочку с сардельки
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Горячая сарделька, ароматный гарнир и аппетитный ужин — всё готово, пока дело не доходит до оболочки.
05.11.2026 Про Город Пермь
Стакан с пуговицей в морозилке: проверка отключения света на даче
Роман Медников Автор статьи
Этот приём не относится к строгой науке, но многие владельцы загородных домов замечают его пользу.
05.11.2026 Про Город Пермь
Отдых фарша в холодильнике: секрет нежных котлет без соды
Роман Медников Автор статьи
Домашние котлеты нередко разочаровывают: на сковороде они уменьшаются почти вдвое, становятся плотными и теряют сочность.
04.11.2026 Про Город Пермь
Золотая формула идеального оливье на 1 кг
Роман Медников Автор статьи
Оливье давно перестал быть просто новогодним блюдом, превратившись в настоящий тест на кулинарную интуицию.
03.11.2026 Про Город Пермь
Куриное филе больше не жарю просто кусочками: заливаю сметаной с горчицей — мясо получается сочным
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Куриное филе часто получается суховатым, особенно если передержать его на сковороде или в духовке.
03.11.2026 Про Город Пермь
Блестящей стороной внутрь или наружу: как правильно завернуть еду в фольгу
Роман Медников Автор статьи
Приготовление мяса, рыбы или картофеля в духовке часто начинается с одного и того же вопроса: какой стороной положить фольгу к продуктам?
03.11.2026 Про Город Пермь
Куриное филе больше не запекаю просто со специями: добавляю грибы и сливки — мясо получается нежным и сочным
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроГород59
Куриная грудка в духовке часто получается суховатой, даже если заранее натереть её специями и добавить немного масла.
01.11.2026 Про Город Пермь
Грудинка по-одесски: нежное мясо для горячего и холодного стола
Роман Медников Автор статьи
Домашняя мясная нарезка часто выигрывает у магазинной колбасы по вкусу и пользе.
30.10.2026 Про Город Пермь
Вместо обычных котлет готовлю мясные гнёзда: кладу внутрь начинку и запекаю под сырной корочкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Котлеты — привычный вариант домашнего ужина, но иногда хочется приготовить из фарша что-то интереснее.
30.10.2026 Про Город Пермь