Два ломтика мясной нарезки ежедневно грозят ростом деменции
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
Международная группа исследователей обнаружила статистическую связь между регулярным употреблением переработанного мяса и повышенным риском развития деменции.
01.10.2026 Про Город Пермь
В детском лагере Прикамья нашли сальмонеллу в свинине
Также в организации не были погашены 252 ветеринарных сопроводительных документа на молочную, мясную,
25.09.2026 V-Kurse.Ru
В пермском курином люля-кебабе нашли опасную инфекцию
Специалисты краевого Роспотребнадзора выявили опасную бактерию (Listeria monocytogenes) в мясной продукции от АО «Агросила птицефабрика Пермская».
24.09.2026 VikiPerm.Com
Фарш остался после котлет: заворачиваю его в картофельное тесто и жарю сытные лепешки
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
После котлет иногда остается небольшая миска фарша — на полноценную вторую партию мало, а хранить еще несколько дней не хочется.
23.09.2026 Про Город Пермь
Фарш заворачиваю в лаваш и режу рулетиками: ленивые пельмени готовлю на сковороде за 20 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда хочется пельменей, но нет времени замешивать тесто и лепить каждый экземпляр отдельно, выручает тонкий лаваш.
21.09.2026 Про Город Пермь
В Перми закрывается мясной ресторан «Партизан»
Команда ресторана «Партизан» объявила о закрытии проекта. Заведение проработает до 27 сентября.
19.09.2026 Business Class
Когда омлет уже надоел, готовлю итальянскую фриттату: начинкой становится всё, что нашлось в холодильнике
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Яйца на завтрак необязательно каждый раз превращать в обычный омлет.
16.09.2026 Про Город Пермь
Рабочая встреча с представителями ООО «Мясокомбинат Кунгурский»
4 сентября состоялась рабочая встреча заместителя директора Кадрового центра «Работа России» Пермского края Людмилы Фисюк с HR бизнес-партнёром ООО «Мясокомбинат Кунгурский», директором по персоналу Еленой Поднебесных.
11.09.2026 Центр занятости населения
Котлеты больше не жарю по одной — весь фарш отправляю в форму: получается сочнее и у плиты стоять не нужно
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Чтобы приготовить котлеты на всю семью, необязательно формовать каждую, обваливать в сухарях и несколькими партиями жарить на сковороде.
11.09.2026 Про Город Пермь
Вместо пельменей готовлю ленивый рулет с фаршем: вкус знакомый, а у плиты стою гораздо меньше
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Домашние пельмени хороши всем, кроме времени на лепку.
10.09.2026 Про Город Пермь
Вместо голубцов готовлю одну большую запеканку: капуста и фарш те же, а возни вдвое меньше
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
В голубцах больше всего времени уходит не на начинку, а на подготовку капустных листьев и заворачивание каждой порции.
09.09.2026 Про Город Пермь
Тушеная капуста надоела: смешиваю с фаршем и отправляю в духовку — получается совсем другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Белокочанная капуста и мясной фарш могут стать основой простой запеканки, которая по вкусу уже мало напоминает привычную тушеную капусту.
09.09.2026 Про Город Пермь
Беляши дома просят часто, а лепить их некогда: ленивый вариант с фаршем жарится как оладьи
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Домашние беляши обычно требуют времени: нужно замесить тесто, дождаться подъема, разделить его на кусочки и спрятать в каждый мясную начинку.
08.09.2026 Про Город Пермь
Вместо беляшей готовлю ленивые лепешки с фаршем: ничего не леплю, а со стола исчезают первыми
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Чтобы получить вкус жареных пирожков с мясом, необязательно отдельно раскатывать тесто, раскладывать начинку и защипывать каждый беляш.
08.09.2026 Про Город Пермь
Маленькие пирожки, из которых при укусе вытекает бульон: рецепт настоящих пермских посикунчиков
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Маленькие пирожки, из которых при укусе вытекает бульон: рецепт настоящих пермских посикунчиков
Посикунчики — маленькие жареные пирожки,
07.09.2026 Про Город Пермь
Посикунчики должны быть маленькими и очень сочными: рецепт пермских пирожков с мясной начинкой
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Посикунчики — небольшие жареные пирожки с мясом, которые прочно ассоциируются с Пермским краем и уральской кухней.
05.09.2026 Про Город Пермь
Густой грибной суп без мясного бульона: рецепт уральской грибницы для первых прохладных вечеров
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Уральской грибнице не нужен мясной бульон, чтобы получиться насыщенной.
04.09.2026 Про Город Пермь
Почему в советских столовых котлеты совсем не походили на домашние: тот самый вкус помнят до сих пор
Ева Власов Автор статьи
Столовские котлеты многие помнят не как особенно мясные, а по характерной мягкой середине, плотной поджаристой корочке и узнаваемому вкусу.
03.09.2026 Про Город Пермь
Посикунчики должны брызнуть соком при первом укусе: как приготовить пермские пирожки правильно
Ева Власов Автор статьи
Прогород59
Посикунчики — небольшие жареные пирожки с мясной начинкой, которые особенно прочно связаны с кухней Пермского края и Урала.
02.09.2026 Про Город Пермь
Мясная продукция и колбасы войдут в систему маркировки «Честный знак»
Фото: Новости Перми
Автор: Вера Андриас
С 1 августа 2026 года в перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, включена мясная продукция — готовые и консервированные продукты из мяса, субпродуктов,
17.08.2026 Новости Перми PermNews.Ru
В список товаров, подлежащих обязательной маркировке «Честный знак», включена мясная продукция
В список товаров, подлежащих обязательной маркировке «Честный знак», включена мясная продукция
С 1 августа 2026 г. в группу товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации,
17.08.2026 Роспотребнадзор
Банка тушенки кажется большой, но главное написано мелким шрифтом: что проверить до покупки
Кира Пермякова Автор статьи
Про Город Пермь
Две банки тушёнки могут выглядеть практически одинаково, но заметно отличаться составом и количеством мяса.
16.08.2026 Про Город Пермь
Американский стейк‑хаус заманивает гостей "голыми" ужинами
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
В городе Голливуд (штат Флорида) мясной ресторан Class Soiree Steakhouse начал кормить гостей в необычной атмосфере: раз в месяц, в первый понедельник,
05.08.2026 Про Город Пермь
Вы жарили котлеты неправильно: мясник назвал 3 правила сочности
Анна Сальникова Редактор новостной ленты Вы всю жизнь жарили котлеты неправильно: 3 правила пышной формы и сочности внутри от мясника
Июль 2026 года — самый разгар дачного сезона,
22.07.2026 Про Город Пермь
Провели контроль хранения инкубационного яйца на птицефабрике «Черкизово»
Провели контроль хранения инкубационного яйца на птицефабрике «Черкизово»
Сотрудники Центрального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю птицефабрику «Черкизово («Уральская мясная компания») ознакомилис
20.07.2026 Роспотребнадзор
Все дело в одной детали: как приготовить котлеты, которые напоминают школьную столовую СССР
Рецепты Котлета Кулинария Анна Полякова Редактор food-ленты
progorod59
Есть блюда, вкус которых многие узнают с первой ложки.
16.07.2026 Про Город Пермь
Колдуны по-белорусски, от которых невозможно оторваться: простой рецепт, который исчезает со стола первым
Рецепты Еда Кулинария Анна Полякова Редактор food-ленты
Белорусская классика на кухне / progorod59
Колдуны — одно из самых узнаваемых блюд белорусской кухни.
06.07.2026 Про Город Пермь
Пермский мясокомбинат попал под процедуру наблюдения
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
Арбитражный суд ввел процедуру наблюдения в отношении ООО «Пермское мясоперерабатывающее предприятие» (ПМП).
05.07.2026 Про Город Пермь
Фарш с картошкой и луком в тесте: через час на столе появляется штрудель, который затмевает мясной рулет
Рецепты Фарш Картофель Кулинария Анна Полякова Редактор food-ленты
Быстро, сытно и без возни / progorod59
Слоёный штрудель с мясным фаршем и картофелем — это сытное и ароматное блюдо,
02.07.2026 Про Город Пермь
Новый логистический центр АПК появится в Кунгурском округе
Сегодня, 30 июня, в ходе рабочего выезда в Кунгурский округ губернатор Прикамья Дмитрий Махонин посетил агрохолдинг «Труд».
30.06.2026 Администрация губернатора