Кабачковая икра получается жидкой даже после долгой варки: какая ошибка оставляет в банках лишнюю воду
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Домашнюю кабачковую икру можно тушить больше часа, а после измельчения все равно получить почти овощной соус.
13.09.2026 Про Город Пермь
Дачный урожай: безопасная консервация
Дачный урожай: безопасная консервация
Советы специалистов Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им.
03.09.2026 Роспотребнадзор
Почему в СССР банки перед закаткой держали именно так: у привычного действия была практическая причина
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Летом и в начале осени на многих советских кухнях появлялась одна и та же конструкция: кастрюля с кипящей водой, сверху — металлическая накладка или решетка, а на ней банка,
24.08.2026 Про Город Пермь
Безопасные способы заготовить витамины впрок
Безопасные способы заготовить витамины впрок
Сезон сбора урожая — лучшее время для приготовления домашних заготовок.
21.08.2026 Роспотребнадзор
Сливы и чеснок — неожиданная пара в одной банке: пряная закуска на зиму, которая особенно хороша с мясом
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Город Пермь
Спелые сливы можно превратить не только в варенье.
12.08.2026 Про Город Пермь
Сливы и какао — получается почти шоколадная паста: густая заготовка к блинам и тостам
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Город Пермь
Спелые сливы можно превратить не только в обычное варенье.
12.08.2026 Про Город Пермь
Прикамский мясоперерабатывающий завод «Телец» сменил владельцев
Кунгурский мясоперерабатывающий завод «Телец», один из крупнейших производителей мясной продукции в Пермском крае, сменил собственников.
01.11.2025 Ветта
Прикамский мясоперерабатывающий завод «Телец» сменил владельцев
Их имена пока не разглашаются
Константин Долгановский
ООО «Мясоперерабатывающий завод «Телец»» в Кунгуре перешло к новым владельцам.
01.11.2025 Новый Компаньон
Напоминаем о профилактике ботулизма в День консервирования
Напоминаем о профилактике ботулизма в День консервирования
23 октября ежегодно отмечается День консервирования.
23.10.2025 Роспотребнадзор
Хрустящие огурцы по-фински без кипячения и стерилизации: эту заготовку на зиму готовлю всего за четверть часа
dzen.ru
Как сохранить хруст огурцов: финский метод консервирования
Финская технология позволяет не только замариновать огурцы, но и сохранить максимум их пользы.
03.10.2025 Про Город Пермь
Роспотребнадзор рекомендует соблюдать меры безопасности при заготовке урожая и домашнем консервировании
Роспотребнадзор рекомендует соблюдать меры безопасности при заготовке урожая и домашнем консервировании
Роспотребнадзор рекомендует при заготовке урожая и домашнем консервировании строго соблюдать меры безопасности,
10.09.2025 Роспотребнадзор
Хрустящие огурцы по-фински без кипячения и стерилизации: эту заготовку на зиму делаю всего за 15 минут
сгенерировано в shedevrum.ai
Летом, в период активного роста огурцов, многие потребители интересуются методами их длительного хранения.
26.08.2025 Про Город Пермь
Что и как можно заморозить на зиму, чтобы сохранить пользу продуктов?
Что и как можно заморозить на зиму, чтобы сохранить пользу продуктов? Заморозка продуктов — самый простой способ хранения.
21.08.2025 Роспотребнадзор
Лисички на зиму: можете забыть про маринад, этот рецепт сохранит всю свежесть лесных грибов
shedevrum.ai
Консервирование лисичек с добавлением чеснока и укропа: технология и рекомендации по хранению
Консервирование лисичек с использованием чеснока и укропа представляет собой метод приготовления грибной заготовки,
28.07.2025 Про Город Пермь
Эти помидоры сметают самыми первыми: секретный рецепт маринованных «в снегу» — зимой будут драться за банку
freepik.com
В летний период многие хозяйки активно занимаются консервированием овощей для длительного хранения.
28.07.2025 Про Город Пермь
Эти помидоры сметают первыми: секретный рецепт маринованных «в снегу» — зимой будут драться за банку
freepik.com
В летний сезон многие хозяйки активно занимаются консервированием, включая маринование томатов.
26.07.2025 Про Город Пермь
Это не просто огурцы — это бомба: делюсь рецептом хрустящих огурчиков «по-берлински» — теперь ваши заготовки станут настоящей легендой
freepik.com
Огурцы по-берлински: рецептура без стерилизации
В период активного плодоношения огурцов целесообразно рассмотреть наиболее оптимальные методы их консервации для длительного хранения.
26.07.2025 Про Город Пермь
«Эксперимент над людьми»: Онищенко прошелся по новым бургерам во «Вкусно — и точка» — найдено опасное вещество
freepik.com
Такой маркетинговый приём наносит дополнительный вред здоровью.
23.07.2025 Про Город Пермь
Как закатывать варенье совсем без сахара - рецепт прямо из блокадного Ленинграда
freepik.com
В годы Великой Отечественной войны жители блокадного Ленинграда столкнулись с нехваткой продуктов, в том числе сахара.
30.06.2025 Про Город Пермь
Как закатывать варенье без сахара - рецепт прямо из блокадного Ленинграда
freepik.com
В годы Великой Отечественной войны, когда сахар был дефицитным продуктом, жители блокадного Ленинграда разработали уникальный способ консервирования ягод и фруктов без сахара.
29.06.2025 Про Город Пермь
Как закатывать варенье без сахара - рецепт из блокадного Ленинграда
freepik.com
В годы Великой Отечественной войны, когда сахар был недоступной роскошью, жители блокадного Ленинграда изобрели уникальный способ консервирования ягод и фруктов без использования сахара.
28.06.2025 Про Город Пермь
В преддверии Нового года напоминаем о профилактике ботулизма
В преддверии Нового года напоминаем о профилактике ботулизма
Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему,
26.12.2024 Роспотребнадзор
В Перми выделят 20 млн рублей на содержание фонтанов
Подписаться в Telegram
В Перми в рамках городского бюджета на период с 2025 по 2026 годы предусмотрено 12,3 миллиона рублей на содержание и ремонт 13 городских фонтанов.
10.11.2024 Про Город Пермь
Бабушка из Ленинграда закатывала банки на зиму только так: стояли по 5 лет
freepik.com
Подписаться в Telegram
Освоение техники консервирования требует внимательности к различным нюансам — от стерилизации банок и крышек до их плотного закрытия с помощью специальных устройств для закатки.
15.08.2024 Про Город Пермь
В Пермском институте ФСИН России состоялась ярмарка-выставка «Дары осени»
12 октября среди структурных подразделений института в целях демонстрации достижений в садоводстве и огородничестве, реализации идей в работе с природным материалом и консервировании выращенного урожая,
12.10.2023 Пермский институт ФСИН России
В Пермском институте ФСИН России состоялась ярмарка-выставка «Дары осень»
29 сентября среди структурных подразделений института в целях демонстрации достижений в садоводстве и огородничестве, реализации идей в работе с природным материалом и консервировании выращенного урожая,
30.09.2022 Пермский институт ФСИН России
О профилактике ботулизма
О профилактике ботулизма
Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, требующее немедленного обращения за медицинской помощью.
18.07.2022 Роспотребнадзор
Грибной сезон: правила сбора, заготовки грибов, профилактика отравлений и ботулизма
Грибной сезон: правила сбора, заготовки грибов, профилактика отравлений и ботулизма .
14.09.2021 Роспотребнадзор
Грибной сезон: правила сбора, заготовки грибов, профилактика отравлений и ботулизма
Грибной сезон: правила сбора, заготовки грибов, профилактика отравлений и ботулизма .
25.08.2021 Роспотребнадзор
Анализ представления уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности за 2019 год
Анализ представления уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности за 2019 год
В 2019 году Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее – Управление) оказано 1116 государ
23.01.2020 Роспотребнадзор